在職場工作的白領們， 每天都要有大量的腦力勞動， 補腦是一定不能少的。 那麼， 補腦吃什麼食物好呢？在用腦過度時吃一些具有補腦的食物可以幫你更快的恢復精神哦。 下面就來為大家介紹一下補腦吃什麼好吧。
職場白領補腦吃什麼
海帶。 海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分， 有健腦的功效， 海帶等海藻類食物中的磺類物質， 更是大腦中不可缺少的。
花生。 花生富含卵磷脂和腦磷脂， 它是神經系統所需要的重要物質， 能延緩腦功能衰退， 抑制血小板凝集， 防止腦血栓形成。 實驗證實， 常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，
牛奶。 牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣， 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果用腦過度而失眠時， 睡前一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋。 大腦活動功能， 記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。 實驗證明， 吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後， 能產生出豐富的乙醯膽鹼， 進入血液又會很快到達腦組織中， 可增強記憶力。 國外研究證實， 每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼， 對保護大腦， 提高記憶力大有好處。
鮭魚。 鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸， 但脂肪含量卻較低， 含有EPA和DHA， 有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。 是兒童健腦的最佳選擇之一。
南瓜。 南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源， 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜， 而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。 中醫認為：南瓜性味甘平， 有清心醒腦的功效， 可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。 因此， 神經衰弱、記憶力減退的人， 將南瓜做菜食用， 每日一次， 療程不限， 有較好的治療效果。
櫻桃。 櫻桃含鐵量高， 位於各種水果之首。 鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料， 在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中， 發揮著重要的作用， 同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。
黑莓。 美國塔夫茨大學研究發現， 黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。 黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。 黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流， 提高腦力。
鳳梨。 鳳梨含有很多維生素C和微量元素錳， 而且熱量少， 常吃有生津、提神的作用， 有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。 鳳梨常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果， 因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
桑椹。 桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。 具有豐富的胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等，
如果在用腦過度的時候吃什麼好呢？
職場白領用腦過度吃什麼
用腦過度後活化大腦：龍眼、蘋果。
蘋果有“記憶果”之稱， 含鋅促進大腦發育、增強記憶力及腦內神經連結， 亦有護心效果。
龍眼是“智慧果”， 讓大腦開竅， 當碰上連續工作加班或考試， 思考變得遲鈍， 吃龍眼可恢復體力， 讓思緒敏捷。
注意：龍眼偏熱性， 提醒有口乾舌燥， 或發炎狀況時不要吃。
用腦過度的復原劑：番茄、木瓜。
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞， 讓昏沉腦袋恢復正常， 煮熟的番茄效果更好， 試試看來盤番茄炒蛋。
熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀，
白領補腦要多吃以上幾種食物哦。
