現在社會壓力越來越大, 也有不少人經常迫不得已熬夜, 秋天氣候乾燥, 熬夜對身體是極不健康的, 那熬夜可以吃些什麼來彌補對身體的傷害呢?下面就和小編一起來看一下吧。
1、蓮子百合煲瘦肉
每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克, 加水適量同煲, 肉熟爛後加鹽調味食用, 每日1次。 有清心潤肺、益氣安神之功效, 適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
2、夏枯草煲瘦肉
每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克, 加水適量共煲, 肉熟後加鹽少許調味, 吃肉喝汁, 每日1次。 有清肝火, 降血壓之功效, 適合患有高血壓病人熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
3、粉皮生魚湯
每次用粉皮250克洗淨切成小塊, 生魚一條去腮及內臟, 加水適量共煲, 魚熟後放入薑絲、油鹽調味, 食魚飲湯, 每月或隔日1次。 有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效, 適合勞力過度熬夜後的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。
4、生地燉鴨蛋
每次用生地20克、鴨蛋1至2個, 加水適量隔水燉之, 蛋熟後去殼, 再放入汁中燉20分鐘, 冰糖調味, 食蛋飲汁, 每日1次或每週2至3次。 有滋陰清熱、生津止渴等效果, 適合熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛者食用。
5、豬腰燉杜仲
每次用杜仲25克、豬腰1個, 加水適量隔水燉1小時, 每日或隔2至3日服食1次, 有滋補肝腎, 強壯筋骨之功效, 適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
6、枸杞酒釀蛋
先將200克酒釀煮開, 然後依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋液, 大火煮開即可。 枸杞子是滋補肝腎的佳品, 也是美容藥膳中常用的原料之一, 維生素A(原)較豐富。 這些食物加在一起, 更能促進營養成分的吸收, 女性食用後臉色更加滋潤動人。
7、全鴨冬瓜湯
冬瓜100克(連皮), 鴨1只, 瘦豬肉30克, 海參1只, 芡實、薏米各15克, 荷葉半張。 所列食材加水煮至鴨肉爛熟 再加少許鹽調味即可。
8、清腦羹
幹銀耳、杜仲各50克, 冰糖250克。 將杜仲洗淨, 加水煎熬。 大火煮開小火慢燉, 取汁備用;幹銀耳用溫水發透, 然後挑去雜質, 揉碎, 淘洗乾淨;鍋內放入杜仲藥汁與銀耳, 杜仲乾淨雜質在旺火上燒沸後, 移到文火上久熬, 直到銀耳熟爛, 最後再放冰糖。
9、枸杞桑葚粥
枸杞子5克, 紅棗5個, 桑葚5克, 粳米100克。 枸杞子, 桑葚, 紅棗洗淨, 粳米淘洗好浸水備用;將材料都放入鍋中一起煮, 熟後用糖調味即可。