一、 富含膠原彈性物質食品一族
1、家族代表:海帶、紫菜;動物的皮膚、骨髓。
2、家族特色:這一類食品中的膠原物質有一種黏附作用, 它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外, 而且其中動物皮膚所蘊涵的彈性物質還具有修復受損的肌膚的功能。
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化, 與其含硒有關。 硒是種重要的微量元素, 能增強機體免疫功能, 保護人體健康。 常吃含硒豐富的紫莧菜, 可提高人體對抗輻射的能力。
2)海帶--具有抗輻射作用
最新研究發現, 海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用,
3、推薦餐單:海帶紫菜湯。 海帶和紫菜是“近親”, 兩者一起做湯, 強強聯合。
二、 具有排毒功能的食品一族
1、 家族代表:豬血、黑木耳、綠豆等等。
2、 家族特色:具有排毒功能的食物主要通過排除體內的粉塵及毒素,
1)豬血—除塵、排毒。
豬血的血漿蛋白豐富, 血漿蛋白經消化酶分解後, 可與進入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發生反應, 變成難以溶解的新物質沉澱下來, 然後排出體外。
2)黑木耳--清胃、滌腸、防輻射
黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附, 集中起來排出體外, 從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。 黑木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質,