備孕補葉酸吃什麼食物好？對於準備要寶寶的女性來說， 補充葉酸不僅是食用葉酸補劑， 還可以從日常飲食中入手。 那麼， 備孕補葉酸吃什麼好呢？
備孕為什麼要吃葉酸
葉酸是B族維生素的一種， 其在細胞DNA合成中起關鍵作用。 沒有葉酸， 細胞就無法合成遺傳物質， 細胞就無法進行分裂繁殖。 胚胎是從一個細胞不斷分裂發育而來的， 可見胚胎的發育過程中， 葉酸的作用多麼關鍵。
許多嚴重畸形都有可能和葉酸缺乏有關：無腦兒、腦脊膜膨出、脊柱裂、唇齶裂、先心病等。 由此可見， 葉酸該補。 但是， 上述畸形，
之所以提倡孕前三個月開始服用葉酸， 是確保女性在受孕的時候， 體內的葉酸達到最佳的狀態， 確保早期的胚胎有一個良好的營養環境。
含葉酸的食物很多， 但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定， 容易失去活性， 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。 如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成分也會損失很大。 因此孕媽媽們要改變一些烹製習慣， 盡可能減少葉酸流失， 還要加強富含葉酸食物的攝入， 必要時可補充葉酸製劑、葉酸片和多維元素片。
蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；
新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等；
動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；
豆類、堅果類食品有黃豆、豆製品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；
穀物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
補充葉酸應該注意些什麼
1、補多少
人體內葉酸總量約5～6毫克， 但人體不能自己合成葉酸， 只能從食物中攝取， 加以消化吸收。
寶寶在媽媽體內不斷生長發育， 媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他， 胎盤組織與子宮的不斷增長， 葉酸的需求量越來越大， 如不能有意識地補充，
專家認為， 孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。
2、要補不要流失
含葉酸的食物很多， 但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定， 容易失去活性， 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。 如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成份也會損失很大。
因此， 孕媽媽們要改變一些烹製習慣， 盡可能減少葉酸流失， 還要加強富含葉酸食物的攝入， 必要時可補充葉酸製劑、葉酸片、多維元素片。
為了健康的寶寶， 在備孕期間就在飲食中多注意補葉酸吧。
