肝病是當前很多人害怕患上的疾病,肝病種類有很多,其中包括我們常見的甲肝、乙肝、肝硬化、酒精肝等,這樣的肝臟疾病要是被我們疏忽了,常常會造成肝臟發生惡變,造成肝癌也是常有的事情。 肝臟是身體中最大的消化腺,是身體物質能量的代謝中心,吃進身體的食物會在肝臟發生反應,在這反應過程中,能夠保護肝臟,但同時,也會傷害肝臟。
桂圓
在古代有:南桂圓北人參的說法,把桂圓和人參相提並論,可見桂圓是難得的滋補珍品,其滋補能力比一般的食物要強得多。 在桂圓中有葡萄糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、皂素、鞣酸、膽鹼、礦物質等,這些物質對於身體保健是有幫助的。
就保護心臟來說,吃桂圓能夠益氣補血,通常來說,貧血的人吃桂圓能夠很好的幫助補血,這是因為在桂圓中有大量的鐵離子,能夠有效促進血液生成。
肝臟是造血器官,在吃桂圓時,能夠幫助肝臟更好的造血,血液充沛對於身體調節會更加有效,反之,血液在生成更新的時候,能夠幫助肝臟進行修復,把一些雜質排出體外,這樣有助於新陳代謝。 因而,不妨適當的吃一點桂圓保護肝臟。
大紅棗
大紅棗是很多女性保持年輕的秘密武器,不少女性上班族的辦公桌上,會放著一包大紅棗,在工作之餘會吃一點,吃大紅棗對於美容養顏是有幫助的,其實,吃大紅棗還能夠保護肝臟。
這是因為在大紅棗中有三萜類化合物,這種物質能夠有效的抑制肝炎病毒活性,避免肝炎病毒發生惡變,從而提高身體中單核細胞的吞噬能力,有效的保護肝臟、增強免疫力。
同時吃大紅棗還能夠提高免疫力,抑制癌細胞,大紅棗能夠促進白細胞的生成,降低了血清膽固醇,提高血清白蛋白,從而抑制癌細胞,合理的食用大紅棗還能夠把癌細胞向正常細胞開始轉化。 因而,在生活中不妨適當的食用大紅棗來保護身體。
胡蘿蔔、柑橘
蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。 綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。
鐵觀音
閩南人愛喝茶， 董博士說， 這對防肝癌很有益， 尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳， 雨前龍井也不錯。
乳製品
醫學研究證明， 在控制喝酒的情況下， 如果每天食用乳製品， 包括牛奶及優酪乳等， 患上肝癌的幾率將減少78%。 目前小孩已經養成了食用乳製品的習慣， 但成年人中食用乳製品的還為數不多， 不妨加以改進。
“三筍”
三筍， 即竹筍、萵筍和蘆筍。 專家提示日常多吃這三種食物， 可降低肝癌的發生率， 而且還美味可口。
