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夏天吃雞蛋能防病養生

時序已經進入夏季, 天氣開始轉熱, 人的心神易受到擾動, 中醫認為, “夏氣與心氣相通”, 保持神清氣和的狀態, 方能防病養生

立夏過後, 天氣漸漸變熱, 人也容易煩躁上火, 食欲下降。 傳統食俗中有吃“立夏蛋”的習俗, 即立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。

立夏經典食物:立夏蛋

“立夏吃了蛋, 熱天不疰夏”, 立夏吃蛋, 叫做“補夏”。 立夏為何要吃立夏蛋?從立夏這一天起, 天氣晴暖並漸漸炎熱起來, 許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺, 食欲減退逐漸消瘦, 稱之為“疰夏”。

相傳女媧娘娘告訴百姓, 每年立夏之日, 小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋, 可避免疰夏。 立夏吃蛋從此成為一種習俗延續至今。

雞蛋, 性平, 補氣虛, 有安神養心的功能。 雞蛋不傷脾胃, 嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合, 但不宜多吃, 每天1~2個比較合適。

鴨蛋, 性涼, 能滋陰清肺, 適宜陰虛火旺者食用, 適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽幹喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。 中醫說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁。 民間有“立夏吃蛋, 石頭踩爛”的說法, 意思是立夏吃蛋, 人就會勁頭足。

鵝蛋, 性甘溫, 中醫認為可補中益氣, 適用於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者。

因此, 選擇適合自己體質的蛋吃才能達到最好的效果。 除此之外, 立夏養生重視“靜養”, 要早睡早起,

不要從事過激的運動, 儘量保持心情愉快。 飲食上要“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”, 也就是說飲食應清淡, 以易消化、富含維生素的食物為主, 避免大魚大肉等油膩辛辣食物。

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