這個紅薯真的是一種非常不錯的食材了。 那麼， 今天小編就為大家詳細的介紹一下這個紅薯的相關知識， 看看這個紅薯的功效與作用以及這個紅薯的儲存和飲食禁忌是什麼?趕緊來看看吧!
紅薯的功效與作用
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載， 紅薯有“補虛乏， 益氣力， 健脾胃， 強腎陰”的功效， 使人“長壽少疾”。 還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。 當代《中華本草》說其：“味甘， 性平。 歸脾、腎經。 ”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。 主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。 ”
補腎虛
症狀為“寒”， 腰酸、四肢發冷、畏寒， 水腫的腎陽虛。
通便
纖維素可以促進腸壁的蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥。
養胃
紅薯能暖胃， 治療胃寒症。
養陰補虛
補虛損， 益精氣， 潤肺補腎， 用於肺腎陰虛。 適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
紅薯不僅是健康食品， 還是祛病的良藥。
《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值， 治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經失調;治小兒疳積。
紅薯買回來後怎樣儲存呢
1.紅薯買回來後， 可放在外面曬一天， 保持它的乾爽， 然後放到陰涼通風處。
2.也可以用報紙包裹放在陰涼處， 這樣大約可以保存3～4個星期。 不過， 用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，
如果條件允許， 您可以將紅薯用報紙包起來， 放在冰箱保鮮室， 這樣紅薯保存時間會更長， 而且不會發芽。
飲食禁忌
1、紅薯味道甜美， 營養豐富， 又易於消化， 可供給人體大量熱量， 所以很多人都把它作為主食。
但是紅薯也不可多食。 因為紅薯所含澱粉較多， 容易刺激胃液分泌， 吃多就會引起燒心、腹脹、打嗝、吐酸水。 所以一次吃得不要太多， 而且應和米麵搭配著吃， 並配以鹹菜或喝點菜湯， 這樣就能避免腹脹等現象。
建議， 可以在早餐和午餐吃紅薯， 晚餐儘量不要吃， 以免消化不良。
2、另外， 胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用， 而且不要食用帶有黑斑的紅薯和發芽的紅薯， 以免中毒。
結語：看完了以上的這篇文章之後， 相信每一個讀者朋友們對於這個紅薯的功效與作用一定是有了一個比較深刻的認識以及一定的瞭解了吧!如果你還不喜歡吃或是沒吃過， 從現在開始可以試著吃一些哦!
