骨關節炎的飲食注意事項有哪些

我們在生活上會遇見很多不理想的事情， 疾病就是我們害怕遇見的， 當面對疾病的時候我們一定要保持良好的心態， 患上骨關節炎之後也要如此， 要積極的治療。 骨關節炎在生活中是比較常見的， 而且骨關節炎比較容易復發， 所以平時一定要多注意做好相關的保健工作， 骨關節炎的飲食注意事項有哪些呢?

應注意全面不要忌口和偏食。 一些食物應限量， 但不是忌食。 要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、乾酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物， 因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，

易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。

少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物， 因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質等， 可抑制T淋巴細胞功能， 易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏鬆與關節破壞。 少食甜食， 因其糖類易致過敏， 可加重關節滑膜炎的發展， 易引起關節腫脹和疼痛加重。 少飲酒和咖啡、茶等飲料， 注意避免被動吸煙， 因其都可加劇關節炎惡化。 可適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類製品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。

生薑雞：用剛剛開叫的公雞1只， 生薑100～250克， 切成小塊， 在鍋中爆炒燜熟， 不放油鹽。

會飲酒者可放少量酒， 1天內吃完， 可隔1周或半月吃1次。 用於關節冷痛、喜暖怕寒者。 鹿茸雞：以當年的公雞1只， 鹿茸3～6克， 在鍋內燜熟， 不放油鹽。 吃肉喝湯， 兩天吃完。 可根據情況每隔1周或半月吃1次。 夏天及關節紅腫疼痛者勿用。 赤小豆粥：赤小豆30克， 白米15克， 白糖適量。 先煮赤小豆至熟， 再加入白米作粥加糖， 能除濕熱。

薏苡仁粥：薏苡仁30克、澱粉少許、砂糖、桂花適量。 先煮薏苡仁， 米爛熟後放入澱粉少許， 再加砂糖、桂花。 作早餐用， 能清利濕熱、健脾除痹。 防風薏苡仁粥：防風10 克， 薏苡仁30克。 水煮， 每日1次， 連服1周， 能清熱除痹。 木瓜湯：木瓜4個， 蒸熟去皮， 研爛如泥， 白蜜1千克煉淨。 將兩物調勻， 放入淨瓷器內盛之。 每日晨起用開水沖調1～2匙飲用。 能通痹止痛。