九蒸九曬熟地黃，滋陰去燥又補血

熟地是一味常用中藥， 中醫認為熟地有滋陰補血、益精填髓的功效， 民間也常用熟地益智、抗衰老、增強免疫力、抗輻射、養顏、補腎， 治療腰腿痛、糖尿病、焦慮症、更年期綜合症等。 世人都知熟地好， 但九蒸九曬熟地黃的傳說卻鮮為人知。

傳說孫思邈101歲時， 還到處遊玩。 一天傍晚， 他來到一個河邊小村， 見一老人左手捏著一隻蜻蜓， 右手捂著屁股大哭。 孫思邈見老人年齡比自己還大， 就上前勸慰：“老人家， 為何大哭?”老人說：“爺爺打我。 ”孫思邈大吃一驚：“那你多大年紀了?”老人說：“我剛過完365歲生日， 因為貪玩， 忘了吃熟地茶，

所以挨打。 ”說完又傷心地哭了起來。 孫思邈好奇：“你爺爺在哪裡?”老人用手一指：“門口躺在蓑衣上數星星的那人就是。 ”孫思邈走了過去， 見躺在蓑衣上的人正全神貫注地數著星星， 比剛才那個老人年輕多了， 旁邊還坐著一個小姑娘， 正用蒲扇為他打蚊子。 孫思邈問小姑娘：“你在給誰打蚊子呀?”小姑娘說：“這是我玄孫， 脾氣太壞了， 動輒就打孩子。 唉!教育孩子哪有這樣的?都是讓我那老公公給寵的。 ”孫思邈更加好奇：“你老公公在哪裡?”小姑娘說：“河邊捉魚去了。 ”孫思邈問：“能否告訴我， 什麼是熟地茶?”小姑娘說：“就是熟地黃加米熬的粥。 我們春天用來和胃降火， 夏天用來降溫除煩， 秋天用來滋陰去燥， 冬天用來補血驅寒。 每日上午必須吃一碗， 今天淘氣的孩子忘了喝， 挨一頓揍， 應該!”

孫思邈感慨萬千， 本來以為自己夠高夀了， 沒想到天外有天， 人外有人。 於是向小姑娘要了一包熟地黃， 並根據地黃的特性和平生所學， 研製出了九蒸九曬的炮製工藝， 終於加工出黑如漆、光如油、甘如飴的熟地黃。 據說， 因為常吃熟地黃， 孫思邈又多活了四十多年， 直到一百四十多歲才無病而終。

熟地黃味甘性微溫， 歸肝、腎經， 有養血滋陰， 補精益髓的功效， 適用於血虛證， 婦女月經不調， 肝腎陰虛證， 消渴證， 精血虧虛證等。 熟地為滋補肝腎的重要藥物， 不僅能夠養血滋陰， 而且能夠生精填髓。 中醫認為精血是人體內最根本的物質基礎， 精血充足則肝腎功能正常， 機體表現出強健功能狀態。

反之， 人體精血不足則出現頭暈目眩， 腰膝酸軟， 耳聾耳鳴， 鬚髮早白， 未老先衰， 性功能減退等等。