想讓孩子更聰明， 那就給他吃這些食物吧。 這些健腦食譜有助於增強孩子的記憶力和注意力， 讓孩子們在學習生活中表現得更出色！
1、鮭魚
鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸， 但脂肪含量卻較低， 含有EPA和DHA， 有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。 是兒童健腦的最佳選擇之一。
2、蛋類
眾所周知， 蛋類含有豐富的蛋白質， 是天然食物中最優良的蛋白質之一。 其實它還含有有助於提升記憶力的膽鹼。 多吃蛋類， 會讓孩子更聰明。
3、花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，
4、全麥製品和糙米
全麥製品和糙米含有豐富維生素B， 纖維素等， 對於保持認知能力至關重要， 所以在為孩子選擇麵包的時候最好選擇全麥麵包。
5、燕麥
燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了， 特別是在早餐的食譜中。 燕麥中富含豐富的維他命， 纖維素， 鉀， 鋅等， 為孩子一天提供足夠的能量， 同時也是很好的健腦食品。
6、草莓
紅莓， 黑莓， 越橘等富含豐富的維生素C。 研究發現， 越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。
7、豆類
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。
8、蔬菜
番茄， 紅薯， 南瓜， 胡蘿蔔， 菠菜等顏色深而鮮豔的蔬菜富含豐富的抗氧化劑， 保持大腦的健康活力。
9、牛奶等乳製品
牛奶含有優質蛋白質， 其中含有人體所需要的全部必需氨基酸， 除含有鈣質外， 還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質， 如：維生素A， B1， B2， C， 以及鐵、鋅、硒等， 對於維持孩子正常生理功能和促進生長發育都有好處。
鐵是一種重要的礦物質， 可以幫助孩子們保持活力和集中注意力。 瘦牛肉中富含豐富的鐵， 同時還有幫助提高記憶力的鋅等兒童所需的礦物質，
多吃胡蘿蔔燉肉有助孩子長高
胡蘿蔔中含有豐富的β胡蘿蔔素， 在人體內可以轉化為維生素A， 能有效改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。 此外， 這種物質還是骨骼正常生長的必需物質， 對促進嬰幼兒的發育， 特別是對孩子身高具有重要意義。
胡蘿蔔最好熟吃， 由於胡蘿蔔素是脂溶性維生素， 生吃可造成大部分胡蘿蔔素不能被人體吸收。 因此最好將胡蘿蔔切成塊與肉一起燉。
食療：選對食物讓你聰明過人
藥補不如食補， 吃對了還能促進大腦健康。 據美國“雅虎女性網”最新報導， 美國營養學家推薦了13種能讓人變聰明的食物。
1、胡蘿蔔：β胡蘿蔔素和其他天然營養物有助於保護大腦。
2、西藍花：豐富的抗氧化劑和植物營養素，
3、甜菜、毛豆：富含氨基酸苯丙氨酸， 有助增強腦細胞活力。
4、瘦牛排、菠菜：富含礦物質鐵， 有助於提高警覺度和注意力。
5、雞肉：富含酪氨酸， 促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。 這些物質可以使思維更敏捷， 反應更迅速， 精力更充沛。
6、柑橘屬水果 ：含大量維生素C， 有助於保持記憶力， 防止腦細胞受損。
7、藍莓：花色苷可促進大腦對葡萄糖的利用。
8、雞蛋：其中的B族維生素膽鹼， 能幫助改善記憶力。
9、優酪乳：多項研究發現， 優酪乳等含益生菌的食物可增強大腦警覺度
10、扁豆：辣椒素能刺激迴圈， 幫助消化， 直接向大腦傳遞快樂感覺
11、金槍魚：富含歐米伽-3脂肪酸， 有助於促進腦細胞生長。
12、豬肉：含維生素B1， 可保護腦細胞所必需的磷脂。
13、豌豆莢：可為大腦提供能量豐富的纖維素， 降低葡萄糖的吸收速度
