中醫認為暑天飲食宜清補， 補而不膩， 食物以健脾、祛暑化濕為原則。 夏季清補食物有鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用菌類、薏米等。 同時要注意補充維生素， 可以經常食用西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝臟、蝦皮等。 另外， 夏天喝茶， 吃草莓、杏子、荔枝、桃、大蔥、芹菜、毛豆等水果蔬菜能補充流失的鉀離子。 以下幾款美食， 非常適合夏季， 特此推薦。
綠豆百合米仁湯
做法：
1.將綠豆揀去雜質， 洗淨；鮮百合掰開鱗瓣， 棄去外面老瓣， 洗淨。
2.鍋置火上， 加清水煮沸， 放入綠豆、百合和大米煮沸， 撇去浮沫， 改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時，
健康提示：清熱解毒、止渴消暑， 平時脾胃虛寒之人不宜常食此湯， 也忌與鯉魚同食。
冬瓜小排湯
做法：
1.小排洗淨後焯水瀝幹；生薑拍松；冬瓜帶皮切厚片。
2.將排骨、生薑加適量水， 用大火燒開後， 用小火煲40分鐘， 然後加入冬瓜， 冬瓜熟後調味即可。
健康提示：排骨補鈣， 冬瓜具有潤肺生津， 利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿的功效。
清蒸鯧魚
做法：
1. 將蔥切塊， 薑切片；
2. 魚去鰓去內臟洗淨， 在魚身兩側切十字刀， 放入湯盤內；
3. 魚身擺上蔥塊、薑片、八角、花椒、肉片撒少許鹽；
4. 將魚盤放入蒸鍋內， 用旺火蒸熟爛， 取出去掉蔥薑、八角、花椒、肉片；
5. 將魚盤中原湯倒入鍋中， 加入鹽調味， 燒開， 澆在魚身上即成。
健康提示：鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之效，
