旱半夏為南星科多年生草本， 全株高15-30釐米， 藥用地下球形莖， 有燥濕化痰、降逆止嘔的功效， 原野生於山坡或陰濕的草叢及林下。
一、整地：以沙質或半沙質土壤為主， 其它土壤次之， 要有良好的排水條件和澆水條件。 畦按1.5米的寬度， 不宜過寬， “五一節”前後在畦埂上種成雙行玉米以利半夏遮蔭， 畦的去向以東西畦為好， 可在林下種植， 套種， 並生長良好， 不論春播或秋種事先要整好地， 施足底肥， 耕地不要過深， 因為這個品種深度不過5-8釐米， 採收容易。
二、播種：按行距15－20釐米， 開3-4釐米深的小溝， 將種球均勻地撒在溝內，
三、田間管理：半夏一年有2次或3次的出苗與倒苗現象， 倒苗後過幾天還重新長出新苗來， 這是正常的繁殖現象。 倒苗期間如有草儘量拔除， 不要用鋤除草， 以免傷苗。 倒苗後若地旱可及時澆水， 利於出苗。 苗正常時追施氮磷鉀肥， 畝用20-25kg， 注意不要沾在葉面上。 田埂上的玉米按常規管理， 林木也按常規管理， 對半夏造不成危害。 雨水過多時要注意排水， 畦內不要長時間的積水。 有花葶 時可剪除， 使養分集中在地下塊莖， 有利增產。
除草劑， 在半夏倒苗後可以用：氟樂靈或克闊樂， 用量比說明再少些， 過幾天再噴一次， 在下午傍晚前噴施， 這樣效果好。
四、採收加工：根據當地條件， 秋末或春初刨出， 去掉泥土， 洗淨外皮， 曬乾即為藥材。
注意：半夏有毒， 切不可誤食。 觸摸或加工完後用肥皂洗手即可。
