我們有很多家庭對事物很關心, 但是對最常用的餐具--筷子, 卻陷入了盲點, 忽視了其中的健康隱患。 要知道, 筷子一旦變色, 就需要更換了。
筷子變色應該更換
普通筷子在使用3~6個月後, 顏色會變深。 細菌的長期堆積是發生顏色變化的主要因素。 此外, 長期將筷子放在櫥櫃內, 則可能加速筷子“變質”, 甚至滋生“黃麴黴素”, 誘發癌症。 家用筷子使用壽命最多半年, 一旦變色, 即使不到半年也應更換。
如何辨別筷子是否要更換
1、大家在使用筷子時, 每天都要觀察下, 筷子表面是否附著斑點, 特別是黴斑。 竹製品與木製品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境,
2、筷子壽命3~6月, 變色的筷子要趕緊換。 調查發現, 普通筷子在使用到3-6個月內時間時, 本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。 此外, 由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。 只要筷子與購買時相比發生變化, 特別是顏色,
3、聞一聞, 辨別筷子過期沒。 大家在使用筷子時可以聞一聞, 如果有明顯的酸味, 都是受污染或過期的標誌, 不可繼續使用。 竹製品與木製品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境, 且只要環境不乾燥、物質本身濕度含量達到一定程度, 僅需一天時間即可生成。
筷子最好能保證每3個月, 或每半年換新一次, 別以為筷子洗淨就可以了, 它上面的細菌也不可小覷。
筷子該如何清洗
許多人洗筷子很“豪爽”, 整把的筷子放在水龍頭下搓,
正確的洗法應該是:先把筷子表面沖淨, 再用洗潔精仔細搓洗筷子, 然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾, 也可沖洗並瀝幹水, 一定要充分晾乾水分再放進筷子盒。
每週將筷子放入沸水中煮半小時後, 放置在空氣中晾曬乾燥再使用, 這樣還是能達到很好的消毒作用的。
如何延長筷子的壽命
為了延長筷子的使用壽命, 一是吃飯時不要咬筷子。 如果筷子頭被咬壞, 表面的凹槽會沾上許多殘留食屑、油膩等髒物, 若清洗不淨, 就會繁殖各種細菌、病菌, 如幽門螺旋桿菌最容易在筷子上傳播,
還有在選擇筷子時, 一次性筷子要儘量少用, 帶彩漆的筷子一般不要用。