動脈硬化疾病是老年人常見病， 也是衰老的最基本疾病， 因為動脈硬化破壞了重要器官的血液迴圈， 無疑將殃及免疫系統， 加速老化過程。 那麼老年人如何有效預防動脈硬化呢？又該如何進行日常保健呢？下面， 久久健康網根據飲食、生活、運動、心理四個方面講述動脈硬化的預防與保健。
（1）飲食保健：減少對脂肪的攝取
① 應少食“飽和脂肪酸”佔有量較多的煎炸食物及含“高膽固醇”食物的蝦、肝、腎和其他內臟， 蛋黃等。 提倡每週至少吃2次魚， 海產品如海帶、海魚、海蜇、淡菜、紫菜、等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質和不飽和脂肪酸，
② 每日攝鹽量控限於5克以內， 不食或少食甜食， 奶油、糖果或酸味飲料， 多食粗糧黑麵包、糙米以及蠶豆、豌豆、胡蘿蔔、綠葉蔬菜和新鮮水果、桃子、梨、蘋果（最好帶皮）， 含有人體所需要的全部營養成分。 在不提高血液膽固醇的情況下， 供給人所需要的全部熱量。
③ 吃飯要定時， 兩頓飯之間不要加小吃， 如果非吃不可的話， 可吃些蘋果、生胡蘿蔔、餅乾或其他不提供脂肪含量的食品。
（2）生活保健：不吸煙並防被動吸煙
煙草毒害心血管內皮細胞， 損害內皮系統功能， 可致心肌肥大、變厚， 殃及正常的舒縮運動並可致“好”血脂HDL下降。
（3）運動保健：堅持適量的體力活動
體力活動量需根據原本身體情況而定， 要循序漸進， 不宜勉強作劇烈運動， 每天最好堅持不短於30分鐘的活動， 可“一次性完成”或分3次進行， 每次10分鐘。 依個體條件進行跳繩、保健體操、打太極拳、騎車、步行、修花剪草、拖地、幹家務等。
（4）心理保健：釋放壓抑或緊張情緒
慢性憂鬱或持續的緊張， 可刺激交感神經興奮， 易致心跳快速、血管收縮、血壓上升， 血流減少。 放鬆身心， 莫讓重重心事纏身束腦。 良好又充裕的睡眠， 可使呼吸及心跳趨緩， 是心臟自我保護措施。
預防動脈硬化的常見食物
玉米、燕麥、大豆、甘薯、洋蔥、大蒜、生薑、茄子、胡蘿蔔、韭萊、芹菜、山楂、茶葉、菇類、藻類、牛奶、海魚、蜜桔等。
預防動脈硬化的幾種中藥
絞股藍、首烏、桑寄生、葛根、桑白皮、黃連、鉤藤、天麻、紅花、野菊花、當歸、白術、靈芝、三七、決明子、茵陳、山楂、綠茶等。
