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酸辣蕎麥面~酸辣爽口,好吃不胖!等您來品嘗

酸辣蕎麥面 瘦身一絕

蕎麥面最顯著的地方莫過於蛋白質含量超高, 氨基酸配比合理且豐富, 普遍高於其他糧食作物。 同時蕎麥面中第七營養素——膳食纖維, 對與人體的新陳代謝迴圈顯著, 可以美顏、瘦身、預防多種慢性病, 還具有很好的營養保健作用。

蕎麥中的蛋白質是由l2種氨基酸結合而成, 其中的8種氨基酸人體自身無法合成, 是必須要通過食物來補充的氨基酸種類。 這8種氨基酸中, 缺少任何一種, 都會影響到人體必需的蛋白質的構成, 所以長食用蕎麥面可以均衡人體營養結構。

而在蕎麥中,

最獨到的地方是, 其內部富含其他穀物中少有的賴氨酸;還有動物蛋白和豆蛋白中所缺少的色氨酸。 所以, 將蕎麥與其他食品搭配食用, 將會非常合理地調節人體對氨基酸的攝入量, 對人體內分泌和降脂、降糖效果, 直接關乎到愛美者瘦身, 而酸辣蕎麥面更是瘦身食調中的一絕。

原料:蕎麥面

配料:

3根紅辣椒

2根香菜

1/4茶匙1ml辣椒油

3湯匙45ml米醋

1茶匙5ml生抽

1茶匙5克糖

1/4茶匙1克鹽

隨意熟白芝麻

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