1、速凍餃子、餛飩、包子， 方便、好吃， 但營養打折扣
速凍餃子、餛飩、包子等十分方便， 拿水一煮（蒸）就可以吃， 十分受媽媽們歡迎， 也成為小朋友桌上常見的食物， 其實這些速度食品的營養是遠遠不如新鮮的。
※ 健康隱患
1.蔬菜和肉餡經過加工、運輸肯定要流失一部分營養元素， 而且即便是在冷凍條件下， 肉餡、蔬菜餡還是會緩慢氧化， 變得不新鮮。
2.散裝速凍食品很不衛生， 超市的冰櫃是敞開式的， 人們彎腰說話、用手挑、拿起來看等都會造成污染， 形成健康上的隱患。
3.變化的溫度讓保質期不保質。 速凍食品必須儲藏在零下18℃以下的溫度中，
★ 解決方案
從營養的角度看， 速凍水餃的營養遠遠不如手工的新鮮餡餃子， 所以只要有時間， 最好還是自己動手給寶寶包餃子吃。 吃速凍水餃、餛飩、包子的次數最好一周不超過2次， 購買的時候首先要注意是否有變軟的現象， 變軟表明貯藏溫度過高， 容易使細菌恢復活力， 食品加快變質， 食用後可能危害身體健康；其次要看食品表面或包裝袋內有無霜， 有霜表示食品已經反復凍結過， 其品質開始變化， 原有的營養成分、新鮮度、口感都受到了不同程度的破壞。
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2、速凍魚丸、肉丸、蝦丸等， 保質期不一定保質的食品
各種魚丸、蝦丸、肉丸是愛吃麻辣燙和火鍋的孩子的最愛， 這些東西不僅美味， 吃起來很方便， 很多媽媽在煲湯的時候也會經常使用。
※ 健康隱患
1.營養物質流失。 即使是在低溫冷藏的狀態， 魚丸肉丸也會慢慢流失其營養， 所以這類食品雖然安全， 但是營養卻遠遠不如新鮮的肉類。
2.保質期不保質。 速凍食品的保存溫度是零下18℃， 不管是冰箱還是超市的冰櫃， 都達不到這個溫度， 所以往往達不到他所標注的保質期。
3.高脂肪換來的好口感。 為了保持口感， 速凍肉丸的脂肪含量普遍很高，
4.看不見的鹽。 鹽有防腐作用， 所以這些速凍肉食當中都含有不少的鹽， 在加工的時候我們往往會再放一遍鹽， 這樣就很容易造成鹽過量。
★ 解決方案
購買的時候不僅要看保質期， 也要注意生產日期， 買生產出來時間越短的健康隱患越少。
買回去的魚丸、肉丸不宜在冰箱裡放太多時間， 最好隨買隨吃。
吃火鍋的話， 還是以蔬菜和新鮮肉類作為主要材料， 速凍食品只用來當點綴。
