招術一：將白背毛木耳、黃背毛木耳或地耳放入鹵水、紅糖、硫酸鎂、墨汁等溶液中浸泡， 之後再曬乾成色澤烏黑、油光發亮、又大又厚的“黑木耳”。
食用這種“木耳”後， 很可能出現嘔吐、腹瀉等中毒現象。
招術二：用紅砂糖、水、精粉、海藻膠熬製成膠泥狀的黑粥， 然後用小勺舀一點黑粥倒在泡過氯化鈣水的玻璃片上， 接著將另一塊玻璃片與之擠壓出的耳狀薄片放在氯化鈣水中浸泡， 最後曬乾。
這種“人造木耳”吃了不會有什麼害處， 但顯然不能跟天然木耳的營養價值相媲美。
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