月餅生產廠家一般都在中秋節前趕制產品， 一些衛生條件不達標的也匆忙開爐， 使得一部分不合格產品流入市場。 尤其是一些規模小、衛生條件差的地下工廠也趁機渾水摸魚。 賓館、酒家、超市委託一些食品加工廠生產的部分“定牌”或“貼牌”月餅， 其品質狀況令人擔憂。 還有一些生產商大玩噱頭， 過度包裝， 抬高月餅禮盒價格， 賺取暴利。 從今年消費者投訴情況來看， 月餅存在的問題主要是發黴、有異物、質價不符、外包裝標識有誤等。 目前， 我市工商部門已將月餅列入嚴管商品之列。
一要儘量選擇正規超市、商場出售的正規廠家產品， 假如到小攤販或小賣部購買一定要瞭解月餅來源；
二要注意外包裝上的廠名、廠址、生產日期、配方或主要成分、保質期限等；
三是要求店家開具發票或其他有效憑證並妥善保留；
四是購買月餅應選擇質優價廉產品， 並在保質期內食用完；
五是一旦發現食用月餅後有腹痛、腹瀉等不良症狀， 應及時就醫， 並向衛生監督部門或消協投訴。
