許多人家裡的廚房中都有蟑螂和螞蟻， 用各種除蟲劑難免會給身體帶來危害， 以下介紹兩種安全有效的方法：
一、充分使用肥皂水， 因為肥皂水已被證明可殺死蟑螂， 可將一杯肥皂絲溶入４公升的熱水中， 就可以製造出很有效的殺蟲肥皂水， 把肥皂水噴灑在落水管、水溝、門牆角落， 可以避免蟑螂。
二、對付螞蟻， 可以在屋中一些特定的角落撒上一些辣椒粉， 或是種幾盆薄荷來驅除。 而在米桶、麵粉罐裡放一些幹的月桂葉， 可以防止生蟲。
米麵除蟲的妙方
１、楊樹葉除蟲法。 將米麵移到乾燥密封的容器內，
２、冷凍除蟲法。 放置時間較長的米麵在夏季最易生蟲， 而冬季生蟲率較低。 根據這種情況， 將過冬後存放的剩餘米麵， 分別裝入乾淨的口袋中， 分期分批送入電冰箱的冷室內使其經歷２４小時的“寒冬”。 這樣處理後的米麵， 在夏季都不易生蟲。
３、陰涼通風法。 將筷子插在生蟲米麵內， 待米麵表面的蟲子披上後抽出除蟲。 然後， 將米麵鋪在陰涼通風的地方， 米麵深處的蟲子便會從溫度較高的米麵中披出來。 這種方法簡單方便， 但除蟲時間較長。
４、過籮過篩法。 為了縮短除蟲時間， 將表面的蟲子除去後，
麵粉的簡易貯藏妙方
用無毒的塑膠薄膜或食品袋將麵粉密封起來， 就不會變硬、變幹、發黴。 如果放於陰涼通風處， 還可防止其與其他食品串味。
豆類除蟲的妙方
１、沸水消毒法。 蒸鍋一隻， 內盛半鍋清水， 煮沸備用。 用小竹籃盛上剛買來的各種豆類， 如紅小豆、綠豆、吞豆、豌豆等， 並用筷子不斷攪拌， 即可殺死各類蟲蛹。 然後， 將豆類迅速取出並浸泡在放滿冷水的搪瓷盆內過濾。 完成上述操作後， 將豆類淋幹、曬透， 裝入乾燥密封的容器內。 這樣， 豆類便不再生蟲。
２、大蒜防蟲法。 進入春季後， 豆類容易生蟲， 若在存放豆類的密閉容器內放入幾瓣帶皮的大蒜， 可使豆類３個月內不生蟲。
