便秘能吃牛肉嗎

雞蛋 在我家每逢過節過年的時候， 我媽才會給我們買牛肉， 包牛肉丸的餃子， 小時候我們就都盼著過節， 過年的時候， 因為那樣才能吃到愛吃的牛肉了， 長大後自己出來工作了， 每一次去超市的時候， 一定要買牛肉吃， 來彌補小時候的遺憾， 那麼是不是所有的人都可以吃呢， 便秘能吃牛肉嗎?

牛肉在我們日常生活中， 到處都能看到它的身影， 而且做法也各不相同， 在大廚的精心研究下， 牛肉被做成一道道鮮美可口的菜， 還有做成包子， 跟餛飩， 等等， 可見牛肉遍佈了我們身邊的各個角落， 那麼便秘能吃牛肉嗎?

熗肉絲萵筍

原料：

生瘦牛肉150克， 淨萵筍150克， 雞蛋清1個， 濕澱粉40克， 熟豆油500克(實耗50克)， 精鹽、味精、花椒粒、薑絲、蔥絲各適量。

做法：

1。 將 生牛肉切絲， 與少許精鹽、濕澱粉、蛋清抓勻， 放入溫油內迅速劃散開， 見變色時撈出， 用涼水過涼， 瀝幹水;萵筍切絲， 用開水燙透撈出， 用涼水過涼， 瀝淨水裝盤。

2。 萵筍絲上放上肉絲、蔥絲、薑絲， 澆上炸好的花椒油， 略燜一會兒， 再加精鹽、味精， 拌勻即成。

特點：

味鮮， 質脆嫩。

涼拌牛肉片

原料：

熟牛腿肉300克， 蒜頭10克， 番茄少司50克， 白醋2克， 嫩黃瓜200克， 白糖100克， 香油50克， 精鹽3克。

做法：

1。 將熟牛腿肉切成薄片， 放大碗中;蒜頭剝去皮， 洗淨， 拍碎， 剁成細末;嫩黃瓜洗淨， 切成片， 用精鹽略醃， 擠去水。

2。 將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中，

加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻， 裝盤即成。

特點：

酸甜味香， 清爽利口， 夏令冷菜。

通過以上瞭解我們知道了牛肉的兩種做法， 希望愛吃牛肉的人們趕快行動起來吧!做給最愛的家人， 讓他們好好的享受一番， 那麼便秘能吃牛肉嗎?希望人們能正確的瞭解， 合理的食用牛肉。