在這個注重養生的時代， 吃粗糧的好處已經被大多數人認可。 但是不要以為， 吃粗糧就是喝雜糧粥、吃水煮麥片、啃玉米棒和地瓜。 其實， 不同人群， 粗糧的選擇種類和烹飪方法都有講究， 否則， 吃粗糧不但起不到預期的保健作用， 還可能危害到健康。
粗糧：一般指大米和麵粉以外的糧食， 如玉米、高粱、小米等， 與“細糧”相對。 粗糧主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類， 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
一般有如下三類：
1、穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
送你幾句話:1.餐餐七分飽,不管是哪一餐都不要吃十分飽,應為那對身體的各個器官都是負擔2.早晨吃得像皇帝(各種營養全部攝取水果牛奶雞蛋碳水化合物粗糧)中午吃得像貧民(粗茶淡飯)晚上吃得像乞丐(隨便吃... [詳細答案]
《皇帝內經》中認為五穀即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子騰文公》中稱五穀為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時又稱五穀為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載... [詳細答案]
痛風是由於機體嘌呤生成過多或排泄減少誘發尿酸在關節堆積導致關節紅腫熱痛等一系列症狀。如果是痛風性關節炎,平時也需要避免過油膩酸辣,海鮮,動物內臟,飲酒等食物,可以多喝水,再者疼痛期間,也需要給予秋水... [詳細答案]
你叔叔的這個尿毒癥已經是慢性腎衰竭的終末期了，我們常說的尿毒癥並非是個獨立的病症，而是腎衰竭終末期的綜合症狀，腎臟的損害已經到了不能恢復的地步， 用傳統的透析手段只能說是代替腎臟發揮新陳代謝的作用來... [詳細答案]
胃癌病人調配，必須依賴食物中的各種營養元素。癌症患者最主要的問題是營養障礙，改善患者的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌症患者的飲食，可提高機體抵抗力，對患者的治療和康復十分有利。癌症患者的飲... [詳細答案]
