對於高血壓患者來說， 茸先就是要降低血壓， 除了定時檢測血壓和服用藥物、保持舒暢的情緒外， 還可以通過飲食來調節。 在控制食物熱量的同時， 還要注意減少攝取葡萄糖、果糖及蔗糖類食物。
高血壓患者經常食用一些五穀雜糧， 可以起到幫助治療的作用。 黃豆與芝麻都是治療高血壓的好食物， 用醋泡過的黃豆， 可治療高血壓和肥胖症。 有助於高血壓的食物還有：玉米、小米、燕麥等， 這類食物可降低血液中膽固醇的含量， 幫助腸道蠕動， 排泄多餘的膽固醇。
綠豆碗豆蜂蜜糊
原料：綠豆50克， 豌豆10克，
用法：將綠豆、豌豆分別去雜後洗淨， 同八沙鍋中， 加水適量， 武火煮沸後改用中火煮至熟爛， 以濕澱粉勾芡成糊， 對八蜂蜜拌勻。
每日早、晚分食。
功效：有益氣除煩、利濕降壓之功效， 適用於高血壓病。
降壓蕎麥糖稀
原料：蕎麥1000克， 大麥芽200克。
用法：將養麥去皮甩水泡好上籠蒸熟， 再將大麥芽搗碎， 用溫開水稀釋， 倒人蕎麥， 邊倒邊攪拌， 保持40-60度糖化， 用紗布過濾， 濾液倒人鍋內用文火熬成糖稀。
功效：具有降低血壓、血脂、膽固醇和抗血栓等功效。
洋蔥豌豆飯
原料：洋蔥半個， 糙米1杯， 豌豆1杯， 鹽適量。
用法：將洋蔥洗乾淨， 切碎。 糙米、豌豆洗乾淨。 將糙米、豌豆與洋蔥放人鍋中， 加入適量的水和鹽， 直接煮威飯即可。
功效：具有降低血壓和血糖的作用。
黃精大米粥
原料：黃精15～30克， 或用鮮黃精30—60克， 人米100克， 糖適量。
用法：先將黃精洗淨， 切片， 放入沙鍋中， 加水適量， 煎汁去渣， 藥汁同大米熬粥， 待粥成時， 加入白糖適量， 攪拌均勻即可。
功效：適於用高血壓病， 防止動脈粥樣硬化及脂肪肝。
蓮子糯米粥
原料：蓮子25克， 糯米40克， 紅糖適當。
用法：所有材料清洗乾淨。 將材料放人鍋中， 加入適量的清水煮成粥。 每天服用2次。
功效：可以有效幫助治療高血壓症狀。
芹菜粥
原料：芹菜100克， 粳米100克， 精鹽、味精各適量。
用法：芹菜洗淨， 去葉， 切碎備用， 大米淘洗乾淨， 放入沙鍋中， 加水適量， 煮開後入芹菜， 文火燉煮至米熟粥成調以精鹽、味精各少許。 早晚各食1碗。
功效：清熱降壓， 高血壓患者可常食， 糖尿病患者服用也有療效。
花生米浸於醋中， 5～7天后食用， 每天早晨空腹食10粒；或花生殼120克， 加水煎服， 或花生殼焙乾研為末， 每次1.5克， 每日服2～3次。
豬苦膽1個， 內裝滿綠豆， 放於通風處風乾。 每次服綠豆10～15粒， 每日3次， 有療效。 也可用綠豆100克， 海帶50克， 水煮爛， 放冰糖適量服用。
