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人參枸杞子酒

【來源】民間方

【原料】人參20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒10公斤

【製作】 將人參烘烤切片, 枸杞除去雜質, 用紗布袋裝上紮口備用。 冰糖放入鍋中, 用適量水加熱溶化至沸, 煉至色黃時, 趁熱用紗布過濾去渣備用。 白酒裝入酒罈內, 將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中, 加蓋密封浸泡10-15天, 每日攪拌1 次, 泡至藥味盡淡, 取出藥袋, 用細布濾除沉澱物, 加入冰糖攪勻, 再靜置過濾, 澄明即成。

【功效】強壯抗老, 補陰血, 烏鬚髮, 壯腰膝, 強視力, 活血通經。 適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。 無病常飲, 亦有強身益壽之功。

【用法】飲用時, 可根據自己的酒量, 每次飲10-12克。

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