蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。 由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。 蘑菇有藥食作用。 也被用於各種人物代稱和卡通形象。
誤區一：
從色彩判斷蘑菇是否有毒是站不住腳的， 部分色彩不豔、長相不好看的野生蘑菇也有毒， 如肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等。 此外， 某些品種的蘑菇， 雖然屬於同一個屬， 但有些有毒， 有些卻無毒。
誤區二：
與銀器、大蒜同煮會變黑
許多人相信這種毒菇識別方法：與銀器、大蒜、米飯一起炒或煮後， 變黑即證明有毒。 經過研究， 毒蘑菇和銀器、大蒜同煮後並不會變色。
誤區三：
毒蘑菇破損後會流出乳汁
這種說法也是不靠譜的， 比如松乳菇、紅汁乳菇受傷後流出的乳汁均變成藍綠色， 但這兩者都是味道鮮美的食用菌。
