春季養胃必吃這些粥 滋補又營養

初春寒冷， 養好自己的胃至關重要!在這樣的天氣， 營養是必須合理補充的， 下面小編就搜集到一些簡單的保健養胃的粥， 是春季的好食方!， 一起來看看吧!

1、山藥百合大棗粥：將山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。 每日2次服食。 山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃， 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。 本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者， 患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

2、生薑暖胃粥：嫩生薑10克， 大米1杯， 清水4杯， 紅糖適量。

生薑洗淨切成薄片， 大米洗淨後用水浸泡30分鐘;2.鍋置火上， 放入清水燒開， 將泡好的大米放進去， 大火燒開轉小火， 加入薑片， 繼續熬煮40分鐘。 待粥粘稠後放入紅糖， 燒開即可。

3、芹菜香菇粥：芹菜1兩， 香菇1朵， 枸杞10粒， 粳米1杯， 雞湯4杯。 鹽， 味精， 植物油適量。 將香菇溫水浸泡， 粳米洗淨， 浸泡30分鐘， 芹菜洗淨， 切丁， 枸杞洗淨。 鍋置火上， 放入雞湯、粳米， 大火煮開轉小火， 熬煮30分鐘;取鍋置火上， 放入少許植物油， 燒熱後放入芹菜香菇翻炒後， 加入粥中繼續煮15分鐘， 最後放味精、鹽， 調味即可。

4、紅棗山藥粥：紅棗10粒， 山藥一段， 大米1杯， 冰糖、蜂蜜各適量。 將紅棗洗淨， 開水浸泡20分鐘， 山藥去皮、洗淨、切成小丁， 大米洗淨， 浸泡30分鐘;2.鍋置火上， 放入大約4杯水的分量燒開，

將泡好的大米放進鍋內大火燒開， 轉小火煮至粘稠。 依次放入紅棗、山藥、冰糖， 繼續熬煮15分鐘。 最後， 淋入少許蜂蜜即可。

5、黑米黨參粥：黨參、白茯苓各15克， 生薑塊5克， 黑米100克， 冰糖60克， 加水適量， 共煮成粥。 黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用， 適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

春季養胃禁忌

1、忌吃得過快：狼吞虎嚥， 圍固吞棗， 食物咀嚼不充分， 消化液分泌不足， 食物難以充分消化， 久而久之， 易致胃病。

2、忌吃得過飽：暴飲暴食， 不僅使胃的消化能力難以承受， 造成消化不良， 有時還可導致急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。

3、忌邊讀(玩)邊吃：有些人喜歡一邊看報， 一邊吃飲， 或邊玩邊吃。 這樣，

由於閱讀或玩時大量血液供腦， 供胃腸消化吸收的血液相對減少， 影響消化吸收， 長期下去， 易致慢性胃病。