某些食物常常是引發哮喘的重要因素, 包括麥類、蛋、牛奶、肉、蕃茄、巧克力、鮮魚、蝦、蟹等都可以引起哮喘。 因此, 哮喘患者平時要注意飲食, 瞭解誘發哮喘的是哪一種或哪幾種, 一旦發現並證實某種食物確實會激發哮喘發作, 應儘量避免食入。 但也不要過分小心謹慎, 對不引起哮喘的食物應照常食用, 如果樣樣都忌, 就會造成菜譜單調乏味, 日久會引起營養不良, 導致機體抵抗力下降, 對哮喘本身並非有益。
在忌食方面, 應根據個人的特點而定。 嬰幼兒應警惕異體蛋白, 老年人應少吃生痰的食物, 如雞蛋、肥肉、花生、油膩等。
對於中醫已辨證清楚哮喘的性質, 則宜食相反性味的食物。 如熱喘患者忌食熱性食物象羊肉、韭菜、薑、椒等辛辣物, 菠菜、毛筍等, 多食偏涼的食物如芹菜、梨、荸薺等。 在哮喘發作時, 還應少吃脹氣和難消化的食物如豆類、芋艿、山芋等, 避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。