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倒春寒季節活血養顏甜羹 果香酒釀小丸子

一場突如其來的倒春寒, 讓南方人民措手不及, 那這種天氣吃什麼好呢?趕緊一起來看一下下面這道美味吧。

(圖:網友粉竽粘糖提供)

材料:草莓400克、米酒400克、小丸子湯圓100克、冰糖適量、鹽1湯匙。

(圖:網友粉竽粘糖提供)

做法:

1、材料備好。

2、草莓洗淨表面灰塵, 放入加入鹽的清水中浸泡30分鐘。

3、將浸泡好的草莓洗淨, 去蒂切半待用。

4、鍋裡倒入米酒, 再倒入二碗清水。

(圖:網友粉竽粘糖提供)

5、蓋上蓋子, 燒開後微煮一會。

6、將小丸子和冰糖倒入。

7、小丸子煮至浮起, 倒入草莓。

8、微煮一會即可。

TIPS:

為了確保草莓入口安全, 最好用鹽水浸泡草莓30分鐘至1個小時,

能清除部分農藥殘留, 最大化減少農藥對身體傷害, 及去除附在草莓表面的灰塵和小蟲。 對那些色澤鮮豔、個大非常的草莓, 最好謹慎購買。

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