夏季天氣炎熱， 會讓人們五心煩燥， 而根據中醫養生原則， 夏季正是養心的時候。 蓮子入心經， 具有養心安神等功效。 《本草綱目》上記載：“交心腎， 厚腸胃， 固精氣， 強筋骨， 被虛損， 利耳目， 除寒濕， 止脾泄久痢， 赤白濁， 女人帶下崩中諸血病。 ”
蓮子別名又叫藕實、蓮蓬子、蓮實。 甘， 澀， 平， 歸脾， 腎， 心經。 母親常會在夏季為我煮一些蓮子羹， 她說像我這樣的腦力工作者， 在夏季可以多食用一些蓮子。 於是， 她在書中查閱到一款針對於中老年人和腦力工作者食用的補方：蓮子30克， 加瘦肉30克， 燉食。 或用蓮子30克、百合30克， 加冰糖適量，
蓮子不僅適合於腦力工作者， 對於孩子， 也同樣適合。 有些孩子患有缺鐵性貧血， 用一款食用粥可以緩解症狀。 材料為蓮子、粳米、大米各30克， 黨參15克， 大棗20克。 將黨參切成片， 大棗洗淨， 剖開去核， 蓮子打碎。 將粳米淘洗乾淨， 與黨參、大棗、蓮子一起放入鍋中， 加清水適量， 煮至米爛熟即可。 嬰幼兒食粥漿， 兒童食粥及大棗， 每日1劑， 分2次服， 食至貧血痊癒。
