也許每個雙11都是獨單一人， 也許只是生活還沒愛上我們， 但卻阻擋不了我們熱愛生活。
一、虎皮鳳爪
主料：雞爪8個
調料：冰糖10克、八角3個、花椒1茶匙、生抽3大湯匙、白砂糖50克、香葉4片、水350毫升、植物油500克
做法：
材料：鳳爪（雞爪 ） 8個、白砂糖 50克、 清水 50毫升
鹵汁：生抽 3大湯匙、 冰糖10克、 八角3個、 香葉4片、 花椒1茶匙、 清水300毫升
1、鍋中放白砂糖 50克 、清水 50克， 放入鍋內， 煮成糖色
2、待糖色金黃色時， 放入雞爪翻炒裹上糖色（如果過火糖汁拉絲了可加少量水再翻炒）
3、取一奶鍋， 放入植物油燒至四成熱， 分兩次炸制。 期間需要翻面
4、炸至棗紅色撈出瀝油，
5、將鹵汁放入鍋內， 大火煮開後， 轉小火煮15分鐘， 將炸好的鳳爪放入鹵汁中浸泡1小時以上
6、經過浸泡後雞皮就已經膨脹開， 把鹵汁連同雞爪一同放入鍋中， 大火收幹汁水即可
二、焗蜜汁叉燒肉
主料：五花肉450克
調料：食鹽1小勺、老抽1/2大勺、叉燒醬1大勺、蜂蜜適量
做法：
1、準備好材料
2、肉中加入叉燒醬、老抽、鹽
3、再加入蜂蜜
4、用手抓勻， 適當的揉一揉， 醃制約10小時
5、奔騰壓力鍋中， 放入錫紙（沒有也可以）， 加入豬肉和醃肉的汁
6、蓋上蓋子， 把閥門指向無水焗檔
7、按無水焗檔， 按一下就可以工作
8、做好後拿出晾涼切片
三、香辣孜然烤翅
主料：雞翅中4個
調料：食鹽1/2茶匙、薑1小塊、蒜2瓣、料酒2茶匙、檸檬1/4個、五香粉1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、白糖少許、孜然粉1/2茶匙、孜然1/2茶匙、碎辣椒少許
做法：
1、把雞翅中洗淨、正反面各劃3刀、擦乾水份備用， 薑切粗條， 蒜切片
2、在雞翅中放入五香粉、孜然粉、辣椒粉、鹽、白糖、料酒、檸檬汁， 混合均勻
3、加入薑和蒜片， 揉勻後冷藏醃制2個小時
4、烤箱230度預熱， 將醃制好的雞翅碼放在烤架上
5、預熱結束後， 將雞翅放入烤箱中層， 時間設置為16分鐘
6、烤好後取出， 刷一層油， 撒上孜然粒和辣椒碎
7、再次送入烤箱， 繼續烤5分鐘即可
