蘆根為蘆葦的地下莖， 夏秋季採挖， 鮮用或切段曬乾用， 是常用的清熱瀉火藥， 也是居家必備的消暑佳品。 其性味甘寒， 可清熱解暑， 生津潤燥， 除煩利尿， 降逆止嘔， 在治療暑熱口渴心煩， 風熱感冒， 肺熱咳嗽， 胃熱嘔惡以及小便短赤澀痛、麻疹等病症有獨特功效。 製成茶飲服用， 簡便有效。
蘆根綠豆湯：鮮蘆根30克， 綠豆各15克， 加水煎煮30分鐘， 去渣取汁， 加適量冰糖即成。 可解暑生津， 緩解暑熱口渴等症狀。
蘆根麥冬飲：取鮮蘆根（碎）30克， 麥冬15克， 共置保溫瓶內，
蘆根橄欖飲：鮮蘆根（碎）50克， 橄欖30克， 或加入蘿蔔（切片）200克， 蔥白7根， 加水煎煮20分鐘， 去渣取汁， 代茶頻飲。 可清熱解毒， 生津利咽， 緩解咽喉幹痛、煩渴、咳嗽等症狀， 並可防治夏暑感冒。
蘆根荸薺雪梨飲：鮮蘆根60克， 鮮藕（去節）、荸薺（去皮）各90克， 雪梨10個， 共入絞汁機中絞汁， 加適量涼開水， 代茶飲用。 可清熱生津解暑， 用來防治中暑。
蘆根保和飲：鮮蘆根30克（碎）， 竹茹4克， 焦山楂、炒穀芽各10克， 橘紅3克， 霜桑葉6克， 加水煎煮30分鐘， 去渣取汁， 代茶飲用。 可清利頭目， 健脾和胃， 緩解頭昏乏力、食少嘔惡、腹脹便穢等症狀。
蘆根佩蘭飲：鮮蘆根30克， 加水煎煮20分鐘， 放入佩蘭葉12克， 續煎5分鐘，
蘆根菊花茶：鮮蘆根（碎）20克， 菊花10克， 共置保溫瓶內， 沖入沸水， 加蓋燜15分鐘即可代茶飲用。 可清熱解毒， 疏散風熱， 緩解發熱頭昏、口幹目赤等風熱感冒症狀。
蘆根竹茹茶：鮮蘆根50克， 竹茹30克， 生薑3克， 三味切碎， 共置保溫瓶內， 沖入沸水， 加蓋燜15分鐘即可代茶頻飲。 可清火降逆， 緩解嘔惡口臭、煩渴及酒渣鼻等症狀。
七味蘆根茶：鮮蘆根30克， 藿香葉、佩蘭葉、枇杷葉、鮮荷葉各10克， 薄荷葉6克， 冬瓜仁15克。 共搗碎， 置保溫瓶內， 沖入沸水， 加蓋燜15分鐘， 代茶頻飲。 可芳香化濕， 清肺和胃， 緩解感受暑濕引起的脘悶嘔惡、體倦納少、咳嗽口粘、小便短澀等症狀。
注意， 以上蘆根若用幹品，
