春天過敏源增多， 易引起特殊體質的人過敏。 而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏症， 長期服用， 還可緩解哮喘症發作。
材料：幹紅棗150克， 冰糖50克， 蜂蜜250毫升， 水350毫升。
做法：
幹紅棗挖出核， 和冰糖倒入小湯鍋中， 加入水大火燒沸， 轉小火將水分完全收幹。 用打蛋器將熟透的紅棗攪打成紅棗泥， 放涼後盛裝入乾淨的玻璃瓶中， 倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。 飲用時， 取2茶匙(約10克)蜂蜜大棗放入杯中， 再沖入溫開水攪勻即可。
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