春日特別是雨天和冷空氣經常徘徊時， 或聽到悲慘消息等惡性刺激， 極易造成人們出現低血壓。 低血壓是指收縮壓與舒張壓均低於正常值。 其原因除此外常因內分泌功能減低、營養吸收極度不良、脾胃虛弱等慢性病而導致。 相當於中醫的“眩暈”、“心悸”等範疇， 其中慢性低血壓可通過藥膳治療來補虛強身。 中藥黃芪天麻燉嫩雞， 氣味可口， 能益氣補虛， 回升血壓， 除了主治低血壓外， 還為仲春時女士和腦力工作者的養生湯飲。
材料：黃芪30克、天麻15克、嫩母雞1只， 生薑4片。
烹製：黃芪、天麻稍浸泡， 洗淨。 把雞宰洗淨，
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