夏天喝什麼湯？蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品， 也是最常用的滋補品之一。 含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素， 便於人體吸收。 很多白領都有喝蜂蜜水的習慣， 可以防止便秘， 滋養皮膚， 保持機體健康。
專家提醒：蜂蜜的食用時間大有講究， 建議在飯後1.5-2小時後喝為宜。 空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加， 時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝， 否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良症狀。 但是也不宜溫度過高， 從藥理學的角度看，
夏季喝果汁也有風險
首先說明， 這裡所說的鮮榨果汁並不是指我們自己在家鮮榨的果汁， 而是指很多（如果不說全部的話）賓館、酒樓、飯店、冷飲店、咖啡店、酒吧等地方出售的鮮榨果汁。
很多女士到這些地方消費時， 願意點一杯鮮榨果汁， 如鮮榨橙汁、草莓汁、西瓜汁等， 其外觀靚麗， 口感亦佳。 可能很少有人想到， 其營養品質很低， 且有安全隱患。 據報導， 在一些地方， 一個不大的西瓜居然榨出了12紮西瓜汁， 而且是非常可口的12杯！用水果精勾兌果汁、果汁中加水， 幾乎成了整個行業中的“潛規則”。 你以為你喝的是健康又營養的果汁， 其實卻是一杯化工原料勾兌出來的“飲料”，
實際上， 如果你自己在家鮮榨過果汁就會知道， 不勾兌水、糖之類的調味劑的正宗鮮榨西瓜汁、草莓汁口感並不好， 鮮榨橙汁甚至還會帶有苦味。 總之， 絕對沒有酒店、咖啡店或酒吧裡的鮮榨果汁好喝。 要好喝， 就不得不添加東西， 加糖加水還算好的， 加各種味道逼真的水果香精才真糟糕。
總之， 如果你想喝鮮榨果汁的話， 我建議你還是回家自己鮮榨。 到店裡消費的話， 點鮮榨果汁不是明智選擇， 不如點純淨水或礦泉水， 如果你就是要喝帶味道的， 我建議你寧可點可樂或雪碧（公開的垃圾）， 也不要點貌似營養其實更垃圾的鮮榨果汁！
順便說一句， 很多包裝出售（不是鮮榨）的果汁也一樣不咋地，
當然， 好果汁（包括老老實實鮮榨的， 以及原果汁含量高添加劑少的）也不是沒有， 但就我的觀察， 這樣的好果汁較少， 且普遍不受消費者歡迎（口感不是很好）。
富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、柳丁、葡萄汁、番茄等， 可以說， 在所有的蔬菜、水果中， 維生素c含量都不少。 美國專家認為， 每人每天維生素c的最佳用量應為200～300毫克， 最低不少於60毫克， 半杯新鮮橙汁便可滿足這個最低量。
許多人相信， 自己製作的鮮榨果蔬汁是最健康的。 因為完全不加熱， 其中的維生素能最大限度地保存下來， 還能
排毒
， 能抗癌， 能美容。 甚至有人用鮮榨果蔬汁來代替炒菜和煮菜。
如果在榨果汁時去掉渣子， 還會損失大量膳食纖維。 如榨鳳梨汁時， 去掉果渣會損失90%以上的纖維。
水果和蔬菜在製作鮮榨汁之後， 維生素C和其他抗氧化物質會有很大的損失。 因此， 吃飯的時候不吃青菜， 而用自製鮮榨果蔬汁來替代的方法是錯誤的。 建議每天要吃兩盤少油烹調的熟蔬菜， 在此之外， 可以再加兩杯鮮榨果蔬汁。 在家庭自製鮮榨果蔬汁之前， 最好用沸水短時快速焯燙一下之後再榨汁， 能滅活一些酶類， 減少營養物質的損失。 一定要現榨現喝， 減少抗氧化物質氧化分解的時間。 濾去的果渣應儘量利用，
夏天降火喝苦瓜鳳梨湯
夏天， 很多人都喜歡喝苦瓜鳳梨湯， 除了能降火之外還能幫助消化， 那麼現在跟著小編一起做這個苦瓜鳳梨湯吧！
主要材料：苦瓜半條， 新鮮鳳梨半個， 排骨適量， 酒和鹽少許
做法步驟：
1。 將排骨加一湯匙酒和適量的清水， 煮約20分鐘；
2。 將苦瓜洗淨後去籽， 切成塊， 將鳳梨去皮去心， 切成塊備用；
3。 然後將苦瓜和鳳梨放進煮好的排骨湯裡面， 再燉煮30分鐘左右；
4。 加入鹽調味即可；
今天， 你喝苦瓜鳳梨湯了嗎？做法很簡單哦！夏天多喝點可以降火哦！
