春末夏初正是高中考生複習衝刺之際， 亦是南方氣候最悶熱之時， 常令考生們大汗淋漓。 浮小麥為收斂類的中藥， 性涼味甘， 有益氣除熱止汗之功效， 炒後氣味更平和， 更能補益氣血、止虛汗、除虛熱。 配以清潤甘甜養血潤脾的紅棗、甘溫益氣的炙甘草煲豬（月展）肉。 甘潤可口， 能固表止汗、除煩益氣， 用於輔助治療氣虛自汗、心悸氣短、驚悸心煩等方面特別有效。
材料：浮小麥50克、紅棗5個、炙甘草5克、豬（月展）肉400克、生薑3片。
烹製：藥材稍浸泡， 漂洗淨；紅棗去核；豬（月展）肉洗淨。 一起下瓦煲， 加清水2500毫升（約10碗量）， 武火滾沸後改文火煲2小時，
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