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芥蘭的食療功效

芥蘭是一種種植於南方的蔬菜,在北方還是比較少見的。 也因此北方人對於芥蘭並不是很熟悉。 由於芥蘭喜歡的生長環境南方更適合,所以芥蘭也就成了南方的一種蔬菜,雖然北方也有賣的,但是因為認識的少,買的人也很少。 其實芥蘭是一種營養很豐富的蔬菜,在南方很受人們的歡迎.而且芥蘭還有很多其他的好處。

功能主治:解毒利咽;順氣化痰;平喘。 主風熱感冒;咽喉痛;氣喘;並能預防白喉。

營養成分:芥藍中含有有機堿,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食欲,還可加快胃腸蠕動,有助消化。

芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。 它還含有大量膳食纖維,能防止便秘。 降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病等功效。

適宜人群:一般人群均可食用。 特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。

芥蘭是一種大多數人都可以吃的蔬菜,可以說芥蘭曾被譽為天然綠色蔬菜,所以說多吃它對身體都是很好的。 但是上面也說了,如果你有便秘等症狀還是不要吃芥蘭了。

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