據說百合蓮子湯的味道是比較鮮美的， 但是我們可能不是很瞭解百合銀耳蓮子湯的作法， 其實也沒有很難的， 只要我們看了下面有關百合銀耳蓮子湯的作法之後， 也許對於百合銀耳蓮子湯的吃法和營養也有了相關的認識了。
其實人們在食用百合蓮子湯的味道之前， 對於百合蓮子湯的作法還是需要有一定的認識才行的， 比如， 在做這種百合蓮子湯的時候， 一定要事先準備百合適量， 紅棗適量， 銀耳一部分， 提前半小時左右去泡法， 因為對於很軟的銀耳， 要是用開水過一下， 之後馬上撈出來，
百合、紅棗、銀耳各準備4克用水泡軟(提前半小時就差不多了啦)。 泡軟的銀耳， 要過一下開水， 記住， 一定要馬上撈出來， 放入冷水中繼續泡。 準備期間， 可以把蓮子先煮起來， 至半熟後， 再放入百合、紅棗加水同煮。 等鍋中3種材料均煮爛後， 放入銀耳， 加糖調味， 放涼了之後就可以吃了。 這道百合銀耳蓮子湯不僅可以養肝， 還可以美容呢!
如果用鮮百合， 一定要將鱗片剝下， 撕去外層薄膜， 洗淨後在沸水中泡一下， 這樣可以除去苦澀味。 百合並不適合所有人， 它性寒， 比較黏膩， 那些老是感覺肚子發涼、稍微吃一些涼東西就拉肚子、喜歡喝熱水吃熱飯的人還是少吃為好!
對於百合蓮子湯的味道不用說也是美味的。 所以我們建議大家在食用百合蓮子湯的時候， 要瞭解上述有關的百合蓮子湯的營養和具體的做法， 這樣我們才能吃到美味可口的百合蓮子湯的。 我們必須要有所建議。
