五味, 指辛、甘、酸、苦、鹹。 長期偏嗜五味, 是致病因素之一。 《素問.生氣通天論》:「是故味過於酸, 肝氣以津, 脾氣乃絕。 味過於咸, 大骨氣勞, 短肌, 心氣抑....」但此說以五味通套五行, 亦有牽強之處。 指過於嗜好某類飲食而發生疾病。
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