蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效， 加上楊桃也是非常富有營養的， 所以這款燉品很適合護膚養顏， 熬夜的人就要多吃啦， 做法也不會很複雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊， 雞蛋2只， 牛奶250ml， 糖隨自己口味添加。
製作方法：
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火， 攤涼， 放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液， 往奶液加入打散的雞蛋， 拌勻， 過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊， 蓋碟用大火蒸至凝固， 這樣， 一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦~~
拔絲楊桃
拔絲地瓜、拔絲蘋果吃得多了，
材料：
楊桃2只， 自髮粉(或麵粉)1杯， 糖5匙， 糖膠(或麥芽糖)2匙。
製作方法：
(1)楊桃洗淨， 去硬邊， 切成厚塊。
(2)自髮粉中加入3/4杯水拌成脆漿， 楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出， 用熱油炸至金黃酥脆， 撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠， 熄火， 此時糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻， 拔絲楊桃就做成啦。
美式楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別， 因為是美式的， 所以做法也相對考究一點點，
材料：高筋粉150克， 低筋粉30克， 乾酵母1又1/2小匙， 溫水80ml， 奶油20克， 糖2匙， 鹽1/3小匙， 奶粉2匙。 楊桃2只， 糖2匙， 粟粉2匙， 奶油1匙(可省)， 蛋白1小匙， 糖粉25克。
製作方法：
(1)烤箱先預熱175度， 放在烤箱中層， 烤約15分鐘。
(2)楊桃去核切小塊， 用攪拌機打碎， 加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸， 放涼就做成了楊桃餡。
(3) 基本發酵後麵團分割12等份， 稍壓扁中間壓凹， 成窩窩狀。
(4)發酵30分鐘後， 把餡填在凹洞中， 塗蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌勻， 放小塑膠袋中， 在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。
楊桃茶
楊桃不止可以做成各類美食， 還可以拿來泡茶~
材料：楊桃2個， 砂糖半斤， 紅茶適量。
製作方法：
(1)楊桃削去硬邊， 切成五角星片備用。
(2)將切好的楊桃加砂糖醃制，
(3)醃過的楊桃片， 原汁加水煮沸， 晾乾備用。
(4)紅茶泡水， 加入楊桃片4～5片， 這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味， 非常特別。
海星楊桃瘦肉湯
楊桃還可以作為餐桌上的一道菜， 非常有進補的功效， 而且做法簡單~
材料：海星2只， 楊桃2個， 南北杏適量， 紅棗適量， 枸杞子適量， 薑適量， 鹽適量
製作方法：
(1)將海星用水泡一會， 刷洗乾淨。
(2)楊桃、瘦肉切大塊。
(3)將所有材料入鍋加水燒開。
(4)文火燉兩小時加鹽調味就行了
