楊梅的好處 楊梅怎麼吃祛暑又抗癌

炎熱的夏季， 水果已經成了人們飲食不可缺少的一部分， 而楊梅就是其中一員。 那麼夏季吃楊梅到底有什麼好處呢?今天小編將與大家一起去瞭解楊梅的功效與作用以及楊梅的營養價值。

楊梅的好處：

夏季吃楊梅祛暑生津

新鮮的楊梅能夠生津止渴， 是夏季祛暑的水果佳品。 早在江南的一些地方還保留著用楊梅浸酒的做法， 俗稱“燒酒楊梅”， 此酒色澤鮮豔， 最為香鬱， 有開胃祛暑， 消食止瀉的功效。 新鮮楊梅洗乾淨以後， 自然晾乾， 按0.5公斤楊梅， 2至2.5公斤高度白酒的比例， 用酒泡楊梅密封20天左右即可食用。

楊梅酒夏天喝可以生津止渴， 解暑， 還可以止腹瀉。

助消化增食欲

楊梅含有多種有機酸， 維生素C的含量也十分豐富， 鮮果味酸， 食之可增加胃中酸度， 消化食物， 促進食欲。

抑菌止瀉消炎

實驗研究表明， 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用， 能治痢疾腹痛， 對下痢不止者亦有良效。 楊梅性味酸澀， 具有收斂消炎作用， 加之其能夠抑菌， 故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質、楊梅樹皮甙等， 也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。

楊梅抗氧化又抗癌

著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹， 楊梅具有收斂消炎作用， 對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用， 能治痢疾、腹痛、腹瀉等。 此外， 楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，

有利於體內有害物質的排泄， 其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化， 有助於排毒養顏和減肥。

從營養學上講， 楊梅中含有維生素B、C ， 對防癌抗癌有積極作用。 楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。 一般人都能食用， 每次5個(約40克左右)為宜。

益腎利尿除濕

楊梅果實中的鉀元素含量很高， 而且還含有微量的楊梅皮素。 楊梅皮素可以直接用於腎臟， 能夠興奮心臟， 從而間接的發揮出強效的利尿作用。 另外， 還有抗血管滲透作用。 因此具有益腎利尿除濕的作用， 對關節炎等風濕疾病也有輔助治療效果。

降血壓防中風

楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富， 每100克鮮果含鉀量達100毫克左右。 現代醫學研究證明，

鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出， 還有助於調節情感， 穩定情緒， 減少中風的發病率。 因此具有理氣活血， 調節血脂， 降低膽固醇和血壓， 預防中風等作用。