花生是人們日常生活中非常喜愛的食物之一， 花生的營養價值非常豐富， 而且香脆可口， 深受人們的親睞。 你知道煮花生的做法嗎?今天小編推薦4款花生食譜幫你調理腸胃， 一起來瞭解一下吧!
水煮花生
主料：新鮮生花生500克。
配料：冰糖、八角、生甘草、幹辣椒、蔥結、白胡椒籽
做法：
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火燒開， 小火慢煮;
3、20分鐘後加入鹽再煮10分鐘;
4、最後用大火收汁， 熟花生在鍋中燜一會兒;
5、盛起裝盤， 平時可做零食。
黑芝麻花生豆漿
材料：黃豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖適量
做法：
1、準備好所有的食材。
2、花生和黃豆用清水浸泡10分鐘， 黑芝麻清水洗淨。
3、洗淨的芝麻倒入豆漿機中加入所需量的清水。
4、再把泡過的黃豆和花生米倒入。
5、加蓋按下米香豆漿鍵即好， 喝的時候調入適量白糖即好。
功效：黑芝麻富含生物素， 對早衰導致的脫髮， 有很好的療效， 花生補血養血。 此豆漿可烏髮養發， 養顏潤膚， 補血， 適合女性常喝。
紅棗花生湯
主料： 棗(幹) 30克 花生仁(生) 30克
調料： 冰糖 30克
做法：
1、紅棗洗淨， 用刀背折一下， 去核;花生仁洗淨備用。
2、花生仁放入沙鍋中， 加水用文火燉煮20分鐘
3、下入紅棗再燉煮20分鐘， 加入冰糖再煮5分鐘即成。
功效：補脾和胃、養血止血
木瓜魚尾花生湯
材料：木瓜、花生、鯇魚、生薑
做法：
1、選用半個半生熟的木瓜， 去掉皮、核， 洗乾淨，
2、花生肉保留紅棕色花生衣， 用清水浸透洗淨;生薑去皮、洗淨切片;
3、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗， 清水洗淨後抹幹水， 用少許油加上薑片放入鍋中， 將魚煎至微黃
4、把花生肉放入瓦煲內， 加入適量清水用猛火煲至水滾， 再改用中火煲1小時， 加入魚尾及木瓜， 再煲1小時左右加鹽調味， 即可飲用。
功效：花生可益脾潤肺、補血;木瓜又叫萬壽果， 具有滋養、消食、殺蟲的作用。 生薑可解表、散寒、溫胃、解毒;鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風、活血。 此款湯水， 可以健脾開胃、補中益氣、滋補養顏、強壯身體， 是一款適宜秋季飲用的湯水。
花生的功效與作用
促進人體的生長發育
花生中鈣含量極高， 鈣是構成人體骨骼的主要成分， 故多食花生， 可以促進人體的生長發育。
促進細胞發育， 提高智力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸， 其中賴氨酸可使兒童提高智力， 谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
抗老化， 防早衰
花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂， 可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用， 可益智、抗衰老、延壽。 故花生又有“長生果”之稱。
潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用， 常用於久咳氣喘， 咯痰帶血等病症。
凝血止血
花生具有止血功效， 其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分， 可改善血小板的品質， 加強毛細血管的收縮功能， 可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。
預防心血管疾病
花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分， 可增加毛細血管的性， 預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生， 防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。 花生殼含有木犀草素及B穀甾醇， 可降血壓、降血脂。
滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質， 對產後乳汁不足者， 有滋補氣血， 養血通乳作用。
預防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時， 會像海綿一樣吸收液體和其他物質， 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。 當這些物體經過腸道時， 與許多有害物質接觸， 吸取某些毒素， 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，
防治皮膚病
花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用， 可用於防治皮膚老化、濕疹、乾癬及其它皮膚病。
總結：通過小編上文的介紹， 你知道哪4款花生食譜可以幫你調理腸胃了嗎?你知道煮花生的做法了嗎?花生的營養價值很高， 大家可以嘗試一下這幾款花生食譜， 一定能夠給你帶來養生功效的。
