尿毒癥的早期症狀並不明顯， 得了尿毒癥以後， 患者會表現出渾身乏力， 食欲差， 消化系統紊亂， 這也讓尿毒癥患者十分的瘦弱， 因此飲食上的營養是特別需要的。 尿毒癥患者要怎樣飲食呢?
1.多吃含有維生素的蔬菜和水果。
普通來說病情假如較輕關於水果的限制不是很大。 但有兩種水果如葡萄柚、楊桃等還是不倡議尿毒癥病人吃。 葡萄柚為高鉀食物， 尿毒癥或洗腎患者不能多吃， 以免加重腎臟的擔負;楊桃也是尿毒癥病人亦能吃的水果之一， 有局部尿毒癥病人會呈現打嗝不止的狀況， 嚴重者會因癲癇發作而喪命。
另外， 尿毒癥不能吃的水果或是食物， 還有核桃、栗子及杏仁等。
2.吃低磷食物。
尿毒癥病人由於腎小球濾過率降落， 磷元素排泄減少， 處在高磷血病症態， 同時因尿毒癥病人腸道對鈣的吸收降落招致了高磷低鉀狀態， 如長期服用含磷高的飲食勢必會加重鈣、磷比例失調， 對腎形成更大的傷害， 故應防止含磷高的攝入。
含磷高的食品有水產品(包括水生植物)、動物肝臟、芝麻、花生， 以及核桃‘蜂蜜、蛋黃、茶葉和一些乾果類等， 那些尿毒癥不能吃?
3.低鹽飲食
(1)普通每日攝取食鹽2-3克(包括含鈉的味精、蘇打餅乾、掛麵、油條、肉鬆等)。 假如有嚴重浮腫、高血壓或心衰等狀況的尿毒癥患者應嚴厲忌鹽， 每日在1克以下。
(2)在忌鹽的過程中， 覺得食物淡而無味影響食欲， 可選用代鹽品來調口味， 如無鹽醬油(不含鈉但含鉀)假如尿毒癥病人尿量每日少於100毫升及高鉀時， 則不能運用。
