相信大家對於涼茶都不陌生吧， 而且對於涼茶也有這麼一群人是多麼的喜愛涼茶， 沒錯， 涼茶的味道確實是不錯， 而且在盛夏酷暑的時候喝上一杯涼茶也是非常的舒服。 那麼如果自己想要喝涼茶除了買還能怎麼辦?那就只有自己在家做吧!不會做?那今天小編來教大家做涼茶， 當大家知道了涼茶的做法之後是不是可以自己去做了?
家常涼茶
主料
菊花15克
羅漢果1個
夏枯草15克
金錢草15克
雞骨草15克
涼茶的做法
把羅漢果破開兩半(羅漢果要買完整的， 沒破裂的， 因為羅漢果味甜， 破裂了很容易變質)
把其它的材料用水泡10-15分鐘， 洗3-4次， 清洗乾淨
把所有材料放入大鍋裡， 注上水， 大火燒開轉小火煲1個小時即可(因為放了羅漢果， 所以不需要放糖了)
營養功效
涼茶的做法中， 夏枯草是非常重要的一味中草藥， 它對於我們的身體來說是非常的好的。 之所以將它放入這道涼茶裡面主要是因為夏枯草能夠很好的清除人們體內的火氣， 而且對於我們的眼睛也是有非常好的保健的功效， 另外還能夠對於我們身體上腫脹的地方還能起到消腫的作用。
菊花能疏散風熱， 清肝明目， 平肝陽， 解毒。
雞骨草有清熱利濕， 益胃健脾的功能。
金錢草有清熱解毒， 散瘀消腫， 利濕退黃的功效。
羅漢果可能大家都是非常的熟悉的， 因為羅漢是經常被用來泡茶喝的，
菜品特色
這道涼茶最大的特色就是無論什麼時候喝都是非常的好的， 沒事的時候喝一喝就像上述所說的一些藥材的功效能夠很好的幫助人們去除不好的火氣。 另外， 如果你是因為工作或者學習等原因要進行加班熬夜的話， 還有經常要面對電腦的話， 那麼喝這個涼茶對於身體還是非常的好的。
每次都會煲一大鍋， 用瓶子裝起來放冰箱可以喝上幾天。
綜合花草涼茶
材料
洋甘菊適量
蜂蜜適量
熱開水300cc
冰塊適量
薰衣草適量
金盞花適量
檸檬草適量
做法
將洋甘菊、薰衣草、金盞花、檸檬草一起放入沖茶器中， 沖入300cc的熱開水， 靜置約5分鐘後倒出放涼。
加入蜜蜂調味， 飲用時加入適量冰塊即可。
薄荷涼茶
取薄荷葉、甘草各6克， 加水1000克左右， 煮沸5分鐘後， 放入白糖攪勻。
常飲此涼茶可提神醒腦。
陳皮茶
將幹橘子皮10克洗淨， 撕成小塊， 放入茶杯中， 用開水沖入， 蓋上杯蓋燜10分鐘左右， 然後去渣， 放入少量白糖。 稍涼後， 放入冰箱中冰鎮一下更好。 常飲此茶， 既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶
將桑葉、白菊花各10克， 甘草3克放入鍋中稍煮， 然後去渣葉， 加入少量白糖即成， 可散熱清肺潤喉， 清肝明目， 對風熱感冒也有一定療效。
荷葉涼茶
將半張荷葉撕成碎塊， 與中藥滑石、白術各10克， 甘草6克， 放入水中， 共煮20分鐘左右， 去渣取汁， 放入少量白糖攪勻， 冷卻後飲用， 可防暑降溫。
結語：看完了涼茶的做法之後大家是不是菜恍然大悟， 原來涼茶的製作是這麼的簡單， 而且涼茶的草藥其實也是非常容易在市場上面就可以買到的。 但是在夏天的時候大家適當的喝一點涼茶還是非常的有好處的， 但是切忌不能喝的太多， 如果喝的太多就算是天熱， 也會因為攝取的寒涼的食物太多而生病的， 所以大家一定要注意了。
