一、香蕉
香蕉營養高、熱量低， 有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效。 而且， 含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等眾多營養物質， 具有保肝護肝的功效。
二、檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效， 經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞， 而且還可有效地促進蛋白質的合成， 進而加快肝細胞的修復與再生功能。 有加快肝細胞修復與再生的作用。
三、葡萄
葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑， 具有很強的抗氧化活性， 可以有效地調整肝臟細胞的功能，
四、鳳梨
鳳梨果汁中， 含有一種跟胃液相類似的酵素， 可以分解蛋白， 幫助消化， 減肥肝臟的負擔。
五、草莓
草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目、養肝的作用。 此外， 草莓富含豐富的維生素C， 可有效預防壞血病， 是很好的食材。
肝病患者的飲食禁忌
肝炎患者飲食忌酒
酒的主要成分酒精， 對肝臟有直接的損害作用。 酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積， 長期過量飲酒的人， 常常發生脂肪肝， 對於原有肝炎患者更易發生或加重病情。
肝炎患者飲食忌大蒜
大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用， 抑制腸道消化液的分泌， 影響食欲和食物的消化，
肝炎患者飲食忌羊肉
羊肉甘溫大熱， 過多食用會加重病情。 另外， 較高的蛋白質和脂肪大量攝入後， 因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能， 會加重肝臟負擔， 導致肝炎患者發病。
肝炎患者飲食忌甲魚
肝炎患者由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因， 其消化吸收機能大大減弱。 甲魚含有極豐富的蛋白質， 肝炎病人食後難以吸收， 使食物在腸道中腐敗， 造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象；嚴重時，
