冬天到了, 大家都喜歡吃一些暖和的東西, 比如說火鍋、羊肉湯鍋等。 對於女性來說, 吃暖和的東西對身體是極好的, 火鍋雖然美味, 但你知道嗎?冬天吃火鍋可不能啥都吃哦, 請記住千萬別點這些菜!
一、營養價值不高的菜品, 包括高能量、高膽固醇和高鹽分的菜品。
1、高能量菜品。 主要包括肥牛、肥羊、羊尾等, 這類肉飽和脂肪含量高, 能量高, 過多食用容易造成能量過剩, 增加肥胖風險。 建議大家在選擇牛羊肉時儘量選擇瘦一點的, 那種有大理石花紋的牛羊肉脂肪特別高。 另外, 也可以用魚蝦貝類、豆製品等代替部分牛羊肉,
2、高膽固醇菜品。 主要包括豬腦、肥腸等內臟類。 這類菜品雖然口感好, 但膽固醇含量卻高得驚人, 過多食用會增加心腦血管疾病風險。 此外, 動物內臟有害物質殘留較多, 不易去除。 高脂血症、高膽固醇患者應避免食用, 一般健康人群也要少吃。
3、高鹽分菜品。 主要包括午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉製品, 這些菜品在製作的過程中已經加入不少鹽分和食品添加劑。 吃火鍋時, 鍋底、蘸料中也含有不少鹽, 如果再食用加工肉製品, 很容易造成鈉鹽攝入過量。
二、可能存在安全問題的食品, 主要包括毛肚、百葉、黃喉、鴨血、鵝腸等。
1、毛肚、百葉、黃喉等水發產品。
2、易染色食品。 曾經被媒體曝光的染色菜品主要有鴨血、海帶、金針菇、鮮竹筍、鴨腸等。 部分作坊利用工業化學物對產品進行“上色”處理, 使菜品顏色鮮亮。 消費者如果發現鮮鴨血、鮮鴨腸等的顏色過於鮮豔, 海帶泛著青色, 就要提高警惕。
最後還需提醒各位的是, 吃火鍋的時候很容易熱, 但大家最好不要喝冰飲料, 因為女性本就畏寒不適合喝冷飲, 且冷熱同吃也容易造成腹瀉,