寒冷的冬天， 人體需要更多的熱量來維持各種生理活動。 而增加熱量最直接的方法就是從食物中獲取， 因此冬季應多吃一些高熱量的食物來補充熱量。 市營養協會副秘書長張曉表示， 紅色食物最適宜在寒冷的冬季使用， 因其富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素， 可維護身體健康、提高身體免疫力， 從而增強人體抗寒力。
多吃紅色食物防感冒
“一般來說， 紅色食物都富含天然鐵質。 ”張曉認為， 並且它們還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學物， 具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，
哪些紅色食物適宜吃
據張曉介紹， 紅色食物有兩類， 一類是蔬菜水果， 一類是含血紅素的肉食品和肉製品。
紅色蔬菜有番茄、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒等， 這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素， 還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分， 它們都具有抗氧化作用， 同時還能降血脂， 預防心腦血管疾病。 紅色水果有紅棗、山楂、石榴等， 這些水果中富含鈣和鐵， 多食可提高身體的禦寒能力。
此外， 像牛肉、羊肉也是這個季節適宜吃的食物。
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