專家說口幹口苦多由於膽囊功能差， 特別是膽囊疾病（膽囊炎、膽石症）的病人的一種反應。 還有一些由於胃動力差， 食道存在炎症的人也為膽汁反流至胃， 也會引起口苦。 另一方面， 有的人生活不規律， 睡眠休息不足， 以及打呼嚕、張口睡覺、口腔發炎人群也易出現口苦的情況。
口幹口苦一般來說是內熱熾盛， 陰津不足的表現， 試用清熱生津的中藥， 藥物如下：黃連15g， 麥冬30g， 蘆根30g， 白茅根30g， 生地20g， 赤勺20g。 三到五付即應見效。
另外， 引起口苦的原因還有很多， 比如消化系統、呼吸系統、心血管系統疾病的人均出現口苦；口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也出現口苦；其他如疲勞、睡眠不足、過度吸煙、縱酒同樣會引起口苦；至於患有某些腫瘤的病人，
還有就是如上下牙對合不好、鼻中隔偏歪、下鼻甲肥大、鼻息肉等。 這些人經常張口呼吸， 口腔內氣體呼進呼出， 帶走較多的水分， 致使口幹。 同時， 口腔疾病和胃腸道疾病多是伴隨性的發生的， 單純的口腔疾病引起的口幹口苦的症狀是比較容易治療的。 伴發性的疾病如得不到及時的處理， 引起噁心迴圈的不良反應， 在治療上大大加深了難度。
口幹口苦的食療方法
1、石膏粉30克， 粳米、綠豆各適量， 先用水煎煮石膏， 然後過濾去渣， 取其清液， 再加入粳米、綠豆煮粥食之。 適用於輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔上腹不適、口幹口苦、大便幹硬的患者。
2、蓮子30克（不去蓮心）， 桅子15克（用紗布包紮）， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。 適用於：低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等症狀的患者。
3、口幹口苦患者的飲食策略1.川貝母10克搗碎成末， 梨2個， 削皮切塊， 加冰糖適量， 清水適量燉服。 適用於：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛的患者。
4、豬肝1付， 菊花30克（用紗布包好）， 共煮至肝熟， 吃肝喝湯。 適用於：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅的患者。
經常感到口幹口苦怎麼辦
1、飲食要相對清淡， 避免吃生冷， 刺激性， 有臭味（如蒜， 蔥， 韭菜， 臭豆腐等）及不易消化的， 油膩的（高蛋白， 高脂肪）食物；每天吃250毫克的維他命C。
2、戒煙戒酒， 多飲水， 人體每天會消耗大量的水分， 及時補水；用餐完後， 刷刷牙齒、舌頭， 同時也使用牙線剔除牙縫裡的肉屑、菜渣， 清除牙縫的污垢。
3、適當運動， 從而促進消化功能的正常運轉， 尤其是腦力工作者， 運動要加強， 而且要有規律性。 進餐時， 應儘量少考慮工作的事情。
4、“綠色飲料”是對抗口臭的最佳方法， 並且可以利用葉綠素作為漱口水， 有助於口氣清香。 補充維生素B族， 機體缺乏維生素B2時， 也會引起口幹， 同時還會有口角潰瘍、咽幹、舌體潰瘍。
5、患有慢性疾病的人應在醫生的指導下， 針對病因治療引起的口苦。
