玉米是我們日常飲食中常吃的食物之一， 它味道香甜誘人， 營養價值非常高， 深受人們的喜愛。 玉米的顏色有很多種， 不同的顏色的玉米它的食用功效也是不同的。 那麼你知道各種顏色玉米到底有哪些功效呢?今天小編就向大家介紹不同顏色玉米的各種功效， 趕緊來瞭解一下吧!
黑玉米護腎
黑玉米蛋白質含量比黃玉米高1.23倍， 脂肪含最高1.3倍， 粗纖維含量高16.36%， 銅、錳、鋅含量高8倍， 鉀、鈣含量是黃玉米的3倍， 營養性抗癌劑“硒”含量竟比黃玉米高8.5倍， 17種氨基酸中有13種高於黃玉米， 黑玉米中最誘人的元素當為黑色素。
眾所周知， 黑色入腎， 可有效地改善肝、心、脾、胃“五臟”功能， 使之良性迴圈;能有效地清除人體內的自由基， 減少脂質堆積， 平衡人體肥瘦， 使人保持最佳體形， 能有效地防止可見光和紫外線的輻射， 防止不良色素沉積， 護膚美容， 使人青春常在。
紫玉米防衰老
與白色玉米相比， 紫玉米中多了花青素， 因而具有抗氧化、防衰老的功效。 玉米中還含有一種長壽因數---谷胱甘肽， 它在硒的參與下， 生成谷胱甘肽氧化酶， 具有延緩衰老的功能。
黃玉米護眼
黃色玉米含有胡蘿蔔素和玉米黃素， 對於維持視力健康有好處。
白玉米補充維生素
玉米中的維生素含量非常高， 為稻米、麵粉的數倍。
