驚蟄吃梨寓意著與疾病分離， 天氣回暖氣候乾燥， 吃梨有潤肺止咳， 滋陰清熱的功效。 此外吃梨有哪些好處你知道嗎?
1、維持細胞的健康狀態。 梨含有豐富的維生素， 和蘋果一樣， 還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。 吃梨不僅能補充多種維生素， 還有助於保持健康狀態。
2、淨化器官、儲存鈣質。 吃梨可以説明人體淨化器官、儲存鈣質， 同時還能軟化血管， 能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。 中老年人在夏季更應該多吃梨。
3、讓臉色變得紅潤。 因為貧血而顯得蒼白的人， 多吃梨可以讓臉色變得紅潤。
4、清潔腸道、潤腸通便。 吃梨還可以淨化腎臟， 清潔腸道。 梨是屬於微寒的食物， 味道甘甜， 不僅具有生津止渴、潤燥化痰的作用， 還能清熱安神、潤腸通便， 所以便秘、消化不良的時候也可以吃一吃梨。
無論是生吃， 還是燉冰糖紅酒， 或是做成雪梨泥給寶寶吃都是十分不錯的。 一起來看看幾種比較簡單的吃法。
生吃梨。 吃梨到底要不要削皮?
可以不用削皮， 多吃梨子皮也很有好處， 可刺激口腔唾液的分泌。 但梨子的表皮可能含有大量的細菌， 所以要先浸泡一到兩個小時， 使之去除細菌， 在吃梨子是千萬不要喝水， 因為喝水會稀釋胃酸， 使得細菌不能殺滅乾淨。
也可以削掉皮和其他水果拌在一起。 水果沙拉不宜擱置太長時間，
(不建議3歲以下的寶寶生吃梨)
燉冰糖。 怎麼燉?燉多久?
生梨1個， 川貝母3克， 冰糖10克。
做法一：梨去核後， 把川貝母研成細粉及冰糖放入梨中， 放在蒸鍋內蒸45分鐘後取出食用， 潤肺止咳化痰之力更強。
做法二：切片後與冰糖、川貝母、銀耳同煮， 有健脾潤肺止咳的功效。
如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀， 就可以做一碗冰糖燉梨， 幫助止咳、潤肺、潤喉。
燉紅酒。 中西合璧新派吃法， 很洋氣哦!
雪梨一個， 紅酒一瓶， 冰糖一小把
做法：將雪梨去皮， 放入紅酒中， 倒入冰糖， 小火慢燉2小時即可。
