夏天在養生上要注意關“心”， 天氣炎熱我們的身體也會發生變化， 接下來的飲食要以清淡為主。 今天為大家推薦幾款夏季養心的食療方， 幫助保健。
夏季養生飲食原則
清淡的飲食一直是重視養生保健的朋友們都在遵守的飲食原則， 尤其是到了立夏之後， 暑熱越來越逼人， 心情越來越煩惱， 食欲也會大大降低， 更要以清淡的飲食為主。 飲食宜清淡， 應以易消化、富含維生素的食物為主， 儘量少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物。 不妨多吃蓮子、豆製品、雞肉、瘦肉、芝麻、玉米， 多喝牛奶等， 既能補充營養， 又可以起到強心的作用。
推薦：夏季養心四款食療方
五穀養生糊
原料：黃豆50克， 黑豆50克， 綠豆50克， 紅小豆50克， 紫米50克， 紅糖適量（根據個人的口味隨意調整）
做法：
1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗乾淨後放在一個大碗中， 加入清水， 水量要沒過豆子， 浸泡1夜；
2、泡好的豆子放入蒸鍋中， 大火上汽後改中火蒸40分鐘；豆子蒸好後拿出趁熱加入適量的紅糖， 拌勻， 晾涼；
3、然後分次加入攪拌杯中， 低速攪拌10秒鐘， 反復2次， 直到打成米糊即可。
熗拌萵筍
材料：萵筍一棵、鹽適量蒜末適量花椒油適量
做法：
1、將萵筍橫切成薄片加入適量鹽醃制一個小時。 戴一次性手套將醃制的筍片反復揉搓將水份倒出。
2、鍋燒熱放入花椒炸香撈出花椒， 將花椒油倒入醃好的萵筍上，
提示：這道菜口味清淡、爽口， 關鍵是製作簡單， 忙碌勞累一周的你， 在週末的晚上， 吃上這款熗拌萵筍， 會讓你帶著甜蜜進入你久違的夢鄉！
桂圓粥：
配料、桂圓25克， 粳米100克， 白糖少許。
做法、將桂圓同粳米共入鍋中， 加適量的水， 熬煮成粥， 調入白糖即成。
功效、補益心脾， 養血安神。 尤其適用于勞傷心脾， 思慮過度， 身體瘦弱， 健忘失慮， 月經補調等症。
注意：喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。
蘆筍胡蘿蔔汁
蘆筍所含蛋白質、多種維生素和礦物質的品質都優於普通蔬菜， 在西方被譽為“十大名菜之一”。 蘆筍被營養學家認為是健康食品和全面的抗癌食品， 蘆筍和胡蘿蔔兼有降低血壓， 保護心臟的功效， 對肥胖者也比較有利，
原料：蘆筍、胡蘿蔔、冷開水、冰塊
做法：
1、將蘆筍洗淨， 去除老根， 切成小段。
2、胡蘿蔔洗淨， 去皮然後切成條狀；
3、將蘆筍、胡蘿蔔放入果汁機中， 加入冷開水攪打均勻， 倒入杯中加冰塊調勻即可。
夏季心火本來就很旺， 如果吃了太多苦味食物， 心神更易渙散， 還會引起胃部不適， 出現噁心、嘔吐或泄瀉等副作用。 因此， 夏天“吃苦”應適度， 可轉而吃點辛味的食物， 如蘿蔔、蔥白、薑、蒜等， 可有助於補益肺氣和活血化濕， 還可適當食酸味以固表， 防止汗出太過， 耗散心氣。
