俗話說“酒乃百藥之長”， 酒本身也有藥的作用;而且， 酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出， 在很大程度上提高了藥效。 但對於泡藥酒的方法要正確。 下面就來為大家介紹下泡藥酒的正確方法。
什麼酒可以用來做藥酒?
浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50—60%。 因為含有高濃度的酒精， 會刺激消化道， 加快血行速度， 增加心臟負擔， 抑制甲狀腺素分泌等， 所以藥酒不適合高血壓、心臟並胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用， 也不適合兒童、孕婦服用。 另外， 服用其他藥物的同時， 也應該避免飲用藥酒。
配製藥酒一般選用釀制精良的白酒(即曲酒、白乾、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基， 其中， 又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。 酒的度數越高， 則浸出效果越好。 通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強且時間短， 藥酒功效也較好。
怎樣泡服藥酒
先將買回的藥材打碎或剪短擇淨後， 再用冷開水浸濕， 這樣既可洗去髒物， 又可防止藥材吸酒太多， 然後取出， 放在玻璃瓶或罐裡， 兌入白酒。 一般白酒與藥材之比為1：7～1：10， 至少也應將藥材全部淹沒， 最後， 將口封嚴， 每天搖動數次， 使藥材的有效成分充分析出。 浸泡半月後即可飲用。 有些貴重藥材， 可將酒飲完後再浸泡幾次。
用酒浸泡中藥材， 可以浸出許多水無法浸出的有效成分。
藥酒的用量可根據病人對酒的耐受力， 每次服30～50毫升。 不善飲酒者， 可將藥酒按1：1—1：10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中， 按量飲用。 藥酒中雖含有酒精， 但濃度不高， 服用量又小， 一般不會產生副作用， 少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加， 有助於胃腸的消化和吸收。
並非任何人都可服用藥酒
但是， 並非任何人都可服用藥酒， 患肝炎、肝硬化、食管炎、胃炎、胃潰瘍、胰腺炎的人， 則不宜服用藥酒。 其他老年人服用藥酒時， 也應注意選用藥酒要對症， 用量遵醫囑或按用量說明，
